新田園經濟崛起 | 台灣美食網
2006年1月31日—地活過來,人也活過來,創新的田園產業也在這當中逐漸崛起。...大湖農會股員張玉青表示,過去在大湖酒莊成立前,大湖地區只有草莓季活動,遊客大老遠來這裡採完草莓...高雄縣政府為推廣六龜鄉溫泉,特別規劃「山城.
台灣鄉野傳奇
【人與地 都活過來了】
海邊山巔 舊港荒田
結合休閒產業 帶動觀光
喝咖啡、品酒、泡湯...,創意無限
歸去做農 掀起返鄉潮
記者林美芬/專題報導
一對好朋友,辭掉銀行的金飯碗工作,從台北市到新竹尖石鄉開設一家田園咖啡廳,種滿薰衣草的花園餐廳中,每天迎接著遠從都市前來享受田園之樂的遊客;家中原來靠休耕補助過活的南投老農民,跟著從都市返鄉的兒子,共同打造一座新酒莊,有民宿和餐點…。地活過來,人也活過來,創新的田園產業也在這當中逐漸崛起。
各式各樣的理由,讓都市人重回農村,接近荒廢的農田,並逐漸興起一股熱潮,從宜蘭、花蓮、台東到西部的鄉鎮,從深山到海邊,一家家農莊重新改裝上場,成了田園景致的一部分,望海小屋轉成追逐海浪的浪漫咖啡屋,也是當地旅遊的重點。這些新型農民的工作重點,從下田到接待客人、從捕魚到洗手做餐點…,甚至成為導覽的旅遊領隊,給來訪的遊客,溫馨的知性及感性之旅。
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精緻農業 結合文化創意
文化大學市政暨環境規劃系系主任陳明竺說,新型態的農業經濟,透過精緻農業及文化創意產業的結合,正逐漸改變農村生活與經濟型態。
這些新型態的莊園經濟正在崛起,陳明竺分析,台灣鄉野有很高的潛力,但過去一直缺乏有系統、有創意的開發,將所有的資源透過整合及串聯,讓點成為線,連線成面,就能全面躍升文化、生活品質及環境品質,從生活與文化中,帶出新的產業能量。陳明竺認為,甚至可以深度規劃出屬於台灣資深國民的住宅,將活力與新生活帶進這個領域中。
酒莊知多少?全台四百家
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