嘉義。回憶金獅粗紙時代,聰田製茶廠揉茶體驗、新田園餐廳手 ... | 台灣美食網
2017年11月12日—聰田製茶廠旁邊的涼亭,是阿管處興建的,在這可以眺望嘉義平原,登山客也可以短暫休憩。以往都由茶藝師為我們沖好茶,潔康茶坊的茶藝師還 ...
從166縣道前往瑞里風景區,沿途會經過一個小庄頭金獅村,這裡早期是手工造紙重鎮,卻因時代進步,手工造紙產業逐漸沒落,僅遺留金獅寮聚落林家造紙寮遺跡。為尋找遺忘的歷史,金獅村村長規劃小旅行,開放遊客揉茶體驗、參觀造紙廠遺址,於金獅寮廣福宮提供遊客手作粗紙DIY,體驗老產業的新生命。
聰田製茶廠揉茶體驗、茶席文化、評鑑好茶
聰田製茶廠位於166縣道約59.5K處,是前往觀音瀑布必經之路。
這裡也是金獅村村長林炳煌的茶廠,從81年開始製茶,主要銷售高山茶、烏龍、紅茶、綠茶及金萱茶。
早上剛採完茶便要進行日光萎凋、室內萎凋,使茶葉水份消散後再進行浪菁、殺菁、乾燥、烘焙等多道繁瑣工序。
充分的認識製茶流程後,接下來要進行揉茶體驗。
這些是前一天採收的金萱茶,進行一日日光萎凋、室內萎凋後,要來揉捻製作成紅茶。
這一次揉茶很特別,不只是體驗揉一揉好玩的,村長還會幫我們揉好的茶進行烘焙、帶回家品嘗。
哇!!!敲開薰的~
採同一方向,慢慢揉、慢慢加壓,時而溫柔、時而有力量,讓萎凋的茶菁揉出成塊的茶球。
&nbs...
聰田製茶廠(潔康茶坊) | 台灣美食網
潔康茶坊象徵孩子純真的夢,也傳達我們家的茶葉是清潔又健康的概念;本著多年製茶經驗並再研發改良傳統萎凋工序,從碧螺春綠茶框線中炒出清甜海苔味的金萱 ... Read More
聰田製茶廠(潔康茶坊) 周邊景點 | 台灣美食網
聰田製茶廠(潔康茶坊) 周邊景點. 共有10 處景點. 出水坑步道. 每日開放. 金獅 8.18 公里4 · 圓潭生態園區. 08:30 – 17:00. 仁壽 11.09 公里4.3 · 蝙蝠生態館. 每日開放. Read More
聰田製茶廠(潔康茶坊)評價– 台灣美食網 | 台灣美食網
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間. 2021 年2 月26 日 iwiki. 聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱… 閱讀全文→. 分類: 嘉義縣、竹崎鄉 ... Read More
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間 ... | 台灣美食網
2021年2月26日 — 聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,潔康茶坊象徵孩子純真的夢,也傳達我們家的茶葉是清潔又健康的概念;本著多年製茶經驗並再 ... Read More
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,潔康茶坊象徵孩子純真的夢,也傳達我們家的茶葉是清潔又健康的概念;本著多年製茶經驗並再研發改良傳統萎凋 ... Read More
聰田製茶廠(潔康茶坊) – 台灣美食網 | 台灣美食網
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間. 2021 年2 月26 日 iwiki. 聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱… 閱讀全文→. 分類: 嘉義縣、竹崎鄉 ... Read More
聰田製茶廠(潔康茶坊)電話– 台灣美食網 | 台灣美食網
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間. 2021 年2 月26 日 iwiki. 聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱… 閱讀全文→. 分類: 嘉義縣、竹崎鄉 ... Read More
【嘉義縣】【美食】聰田製茶廠(潔康茶坊) | 台灣美食網
2020年10月8日 — 餐飲店家名稱:     聰田製茶廠(潔康茶坊)   店家簡述:  &nbs. Read More
嘉義。回憶金獅粗紙時代,聰田製茶廠揉茶體驗、新田園餐廳手 ... | 台灣美食網
2017年11月12日 — 聰田製茶廠旁邊的涼亭,是阿管處興建的,在這可以眺望嘉義平原,登山客也可以短暫休憩。 以往都由茶藝師為我們沖好茶,潔康茶坊的茶藝師還 ... Read More
相關資訊整理
嘉義縣竹崎鄉【聰田製茶廠(潔康茶坊)】店家資訊營業時間
聰田製茶廠(潔康茶坊)是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,潔康茶坊象徵孩子純真的夢,也傳達我們家的茶葉是清潔又健康的概念;本著多...