三峽海爺四號乾麵店，紅油皮蛋與麻醬的絕妙組合，三峽祖師廟 ... | 台灣美食網

2018年7月3日—三峽海爺四號乾麵店，紅油皮蛋與麻醬的絕妙組合，三峽祖師廟美食(姊姊食記).2018/07/03.台北小吃.52,882 ...

來到三峽祖師廟附近三峽海爺四號乾麵店是覓食首選紅油加上皮蛋與麻醬的絕妙組合是百吃不膩的好味道不過因為很早賣完，所以常常碰壁尤其是假日，可得早點來才吃得到呢！

三峽海爺四號乾麵店營業電話：(02)86720664營業地址：新北市三峽區光明路5號營業時間：1100~1400、 1600~麵售完為止 (週一公休)

三峽海爺四號乾麵店就在三峽長福橋頭與三峽祖師廟隔著三峽河對望旁邊就是大型停車場，有地利之便對觀光客來說也是方便的覓食首選

海爺四號乾麵店的價目表跟兩年前在永和吃的時候價格差不多不過炒飯、炒麵類之類已經從菜單上消失了

紅油皮蛋飯 50元這天換個口味來吃拌著飯吃紅油皮蛋加上肉醬真的很對我的味微辛辣的滋味在夏天吃起來也很順口雖然調味有點重但不管拌麵、拌飯，都讓人喜愛啊！

赤肉湯 35元薑絲酸菜加上赤肉片的組合調味也是略偏重了些不過我還蠻喜歡這一味的

菜脯蛋 60元又油又香的菜脯煎蛋會讓人一口接一口的配菜雖然份量不是特別多但60元一份價格也不貴

四號乾麵 60元招牌的四號乾麵紅油、皮蛋肉醬與麻醬的組合皮蛋的特殊香氣加上辣辣的滋味吃過一次就愛上可惜這天的麵條有點偏軟小小缺點

瓜仔肉麵 35元不敢吃辣的朋友可以選這碗滿滿的瓜仔肉醬也是不錯的清爽又可口

餛飩湯 35元湯頭的油蔥加的有但重不過餛飩本身皮薄肉鮮還不錯

炒青菜 60元濃濃蒜香的熱炒菜色噴香好吃燙青菜30元比較便宜不過就看個人喜歡哪種口味了

小菜櫃的選擇不少不過這天點了炒青菜跟菜圃蛋就沒點小菜了

三峽海爺乾麵的一個小缺點那就是沒有冷氣不過為了美食，只好忍一忍了  Q_Q

紅油皮蛋麻醬的絕妙滋味在台北可以吃 大安站的劉漣麵[1]中永和有 海爺乾麵的分店[2]來到三峽當然就吃海爺乾麵的本店囉！

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劉漣麵，塔香肉辣醬麵+皮蛋很特別[3]

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