高雄漢來美食[糕餅小舖]東京甜點名店夢幻甜點高雄就吃的到囉 ... | 台灣美食網
2019年9月9日—漢來糕餅小舖此次特邀中山和大主廚來台客座,帶來日本東京中央區西點蛋糕名店Occitanial之人氣甜點,滿足甜點控喜愛嚐鮮的需求。幸福9月, ...
糕餅小舖地址:高雄市前金區成功一路266號(漢來大飯店LB)
營業時間:10:00~22:00
服務專線:07-213-5788分機7098
漢來大飯店大廳角落的糕餅小舖9月期間限定推出日本東京名店9款熱門幸福甜點,特別請來與甜點相戀18年的幸福魔法師中山和大傳授甜點製作秘訣,讓高雄人可以品嘗舌尖漫步的法式浪漫!
糕餅小舖這次推出9款限定甜點,有「美好假期」、「路西亞」、「瑪利耶」、「天使」、「奧羅拉」、「三駕馬車」、「可可鳳梨蛋糕」、「巧克力M」、「巧克力蛋糕」,每天都會可以在蛋糕櫃中找尋到限定甜點的浪漫模樣。
9/5~9/30期間限定,不用搭飛機去日本東京就可以品嘗到幸福魔法師帶來的幸福甜點!
漢來的跟餅小舖之前還有推出日本大阪火紅的「生吐司」,至今仍每日完售,供不應求,目前似乎只能提前預訂。
本次推出的甜點在口味上也比較偏向成熟的風味,且為呼應現代人養生以及注重健康飲食的觀念,中山主廚的甜點皆選用海藻糖與海樂糖,這兩款皆為低甜度的糖類,不但可以保有甜點的濕潤性,呈現出以往傳統糕點沒有的新鮮感。
▲幸福魔法師中山和大下午茶見面會
現場看中山和大大師淋抹茶製作巧克力M好療癒~
9/5~9/30九款夢幻甜點▲巧克力M&巧克力蛋糕
「巧克力蛋糕」則是苦甜巧克力與榛果醬的經典搭配。
「巧克力M」以日本抹茶作為調味並且加入了柚子果泥提香,中山主廚把這款巧克力稱為「摩登巧克力」,與味道單一純正的古典巧克力,呈現強烈對比,變化多端且組合無限,是一款新穎的巧克力甜點。
▲縮小版巧克力M
美好假期 & 路西亞
▲路西亞 NT$200
「路西亞」特別選用橄欖油作為慕斯,搭配酸酸甜甜多汁的葡萄柚,調和了橄欖油原本的苦澀,是一款帶有成熟大人風味的蛋糕。
吃完之後,完全沒想到橄欖油作為慕斯居然充滿清爽的口感。
▲美好假期 NT$200
「美好假期」以芭樂...
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