板橋-海釣族真味園餐廳@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年5月1日—海釣族成立於1996年間，從事汽車買賣生意的蔡鴻儒先生，閒暇時最大的樂趣就是出海垂釣，而釣回的深海魚常與親朋好友分享，但隨著出海次數 ...

今天剛好是五嬸的的60大壽，跟堂哥們約在文化路上的海釣族餐廳慶生，由於鄰近新北市議會，平日便是政商名流宴客的首選之一。 

海釣族這等海鮮大餐廳，沒有多揪幾個人上門光顧，實在不划算。 

海釣族成立於1996年間，從事汽車買賣生意的蔡鴻儒先生，閒暇時最大的樂趣就是出海垂釣，而釣回的深海魚常與親朋好友分享，但隨著出海次數的增加，漁獲量也隨之大增，

竟然造成親朋好友的壓力，因為實在太多且刮鱗去內臟處理得很累，於此讓蔡先生興起開設餐廳的念頭。十幾年前台灣海釣客極少，

能在餐廳裡吃到長尾鳥、紅黑喉、大目鰱等美味深海魚的機會也不多，所以海釣族一成立，便直接吸引了懂得吃的老饕，

且一傳十、十傳百，並且在短短年時間內，蔡先生不得不擴大經營面積，將原本經營汽車生意的店面也擴充成餐廳，真是無心插柳柳成蔭。 (官網簡介) 

蔡先生自己也是饕客一族，為確保新鮮海鮮來源，他除了出海垂釣外，更是每天凌晨2點便到漁市場及漁獲港口採買新鮮漁獲，

蔡先生強調，海釣族的經營型態與一般做大型辦桌宴會的餐廳不同，對方以大眾化食材為主，進貨較平價，而他則以最稀有、最珍貴且最高級的漁獲為主，

畢竟來海釣族的客人都是以吃好、吃巧、吃特殊為前提，儘管採買費用所費不貲，

但蔡先生卻秉持薄利多銷為原則，當然因此也吸引無數饕客不斷上門，不論陳文茜、許信良等名人或板橋縣議會等議員，常是座上客呢！(官網簡介)

雖然是平常日但是所有包廂都被定光了，只好坐在外圍，由於我門人數眾多又想坐在同一桌，剛好婚禮大廳前的主人桌空了下來。

我們人數不多不少剛剛好可以坐滿，於是這討喜的粉紅桌就作為我們今日用攤的幸運桌，色調也相當符合下禮拜的母親節。

由於五嬸下禮拜要回高雄排她母親過節，於是乎堂哥們就在此一同幫五嬸辦生日跟母親節聚餐。 

堂哥家兩個小鬼頭，越來越大囉，小的去年還不太會走，現在已能趴趴走了。 

記得當初還抱在懷裡，轉俺就那個大隻囉!!歲月真是把可怕的刀阿~~~嗚嗚 

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