深度美食之旅。水里老担臭豆腐& 大腸麵線@ YUKI醬 | 台灣美食網
2020年12月27日—大家別被我們嚇到了~想說YUKI醬一家子這會吃~哈!難得回水里,當然要吃足再回台北的!!第2站:水里老担-臭豆腐說到這間,真的是超超老 ...
大家別被我們嚇到了~想說YUKI醬一家子這會吃~
哈! 難得回水里,當然要吃足再回台北的!!
第2站:水里老担- 臭豆腐
說到這間,真的是超超老店了!
每次過年當我們回水里時,外公總是會買臭豆腐給我們大家當消夜!
這間的每一樣東西都超可口的! 尤其是米腸/臭豆腐及大腸麵線!
臭豆腐真的是超臭臭臭的~
舅媽因為沒法抵抗米腸的誘惑,所以也來了一盤!哈!
糯米腸:這正是古早味的糯米腸~一顆顆晶瑩剔透的糯米看起來超可口~
YUKI醬的阿舅說這就是超道地的糯米腸! 米腸裡只放了花生,完全沒有多餘的添加物!
配上少許的香菜及醬油膏,真的是超可口的!
而且米腸超彈Q的且很札實!不會像台北有些米腸軟軟的一拿就散掉呦!!
臭豆腐:超標準的做法!並不是剪好一小塊一小塊去油炸~
而是在豆腐中間塞泡菜及調味料!!
老闆真的是超闊氣的,尖尖的泡菜放在豆腐中間~
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