[台南] 蒸氣海鮮桑拿鍋。 | 台灣美食網

海鮮塔吃完後，底部的湯頭可以選擇煮火鍋或是知名的『蟹!黃!粥!』蟹黃粥又可選擇加豬肉OR牛肉肉片。我們選了牛肉~150元

大概是從今年初開始，起源於韓國的海鮮塔火鍋逐漸在台灣蔚為風潮， 第一次聽聞是南區的雙月牌，但訂不到位置，所以我們的family time就改訂同性質的店家『 蒸氣海鮮桑拿鍋』。 位於武聖夜市附近，不好停車。

而且月初『食尚玩家』才來採訪而已，預計年底播出，勢必將又會有一波熱潮。 謎之聲：好險我先來吃了。

門口這一艘原住民風格的船，上面放著新鮮的魚、小捲及貝螺類食材， 船上食材大部份可以客製點選搭配，一層350元。 ※圖中有鱷魚肉哦！在蝦的右手邊。一開始還以為是土托魚！後來是結帳離開前店家擺上了鱷魚頭！才驚覺原來是鱷魚肉啦，鱷魚肉應是秤量計價※ 我們總共選了六層：一層綜合貝類、一層綜合蔬菜、一層蝦子、一層魚(碗米仔)、一層小捲。(350元*5層) 還有一層是單隻螃蟹，時價好像是一隻350。肉質較多，但也就沒什麼蟹黃膏。

座位並不多，圖中大約才六桌，後方小房間還有三桌。 自開幕後是常常門庭若市、座無虛席，我們這次訂位時間18:30， 剛抵達時沒什麼人，只有兩桌客人，還以為生意其實不好過譽了，正想說會不會踩到地雷啦?! 結果剛點完餐，走出來用個沾醬發現外面幾乎全坐滿了XD

因為每層海鮮料理的時間長短不一， 所以我們點的六層，被服務人員分兩段式進行。 然後第一段先蒸三層，位置又以最上層的最早熟，由上依序是貝類，接著是蝦子，底層是小捲。

綜合貝類。 在蒸煮時，桌邊會有服務人員隨時進行開鍋翻炒及拍打貝類，目的是讓貝類早點開口XD 因為兩隻孩子們不斷嚷著『蛤嘛!蛤嘛!蛤嘛』都快要讓人誤以為在叫阿嬤勒。 認真想，還真的沒遇過不愛吃蛤蜊的小孩！

蛤蜊煮得差不多後，接著就是蝦子及小捲， 雖然我們不是專業的食客，但蝦子我們還能吃得出新鮮度哦！真的鮮甜可口真心...