走走池上X島嶼東方» 【台東長濱】永福部落海鹽爺爺 | 台灣美食網
永福社區位於台東縣長濱鄉竹湖村境內,西鄰海岸山脈,東南面可以俯瞰太平洋,黑潮充滿許多海洋資源,居民長期過著「靠山吃山,靠水吃水」的生活,一年有 ...
»
每個人對海的印象是什麼呢?是青春?熱情?還是浪漫?又或者象徵自由?認識長濱的蔡立木班長後,我看海,有了另一種感覺,那深邃的海連結著一個長者的堅持,代表著一種自我價值。
»
永福社區位於台東縣長濱鄉竹湖村境內,西鄰海岸山脈,東南面可以俯瞰太平洋,黑潮充滿許多海洋資源,居民長期過著「靠山吃山,靠水吃水」的生活,一年有一至兩期的水稻耕作、夏天則到海邊撈捕魚苗,秋冬之際入山林打獵、撿拾木柴做為燃料過冬。
»
»
「天真純樸,樂天知命」是這裡居民的最佳寫照,但是如果想讓家人有更好的生活,你必須做的更多,而蔡班長就是如此的例子,為了家庭,他在二十歲左右就到了外國,忍耐著寂寞,在工地付出勞力賺取金錢,只留下基本的生活費用,其他則全數寄回長濱的家。
»
「那年回到台灣,我五十歲左右,就留在台北做保全工作,孩子還沒長大嘛。」滿臉皺紋的蔡班長說著過往,雖然人生過的並不輕鬆,但是可以感覺到他的豁達、以及為了家庭的無怨無悔,實際上,他之所以後來回到長濱老家,也是為了培半年邁的母親。
»
»
回到長濱的老家之後,他除了照顧家庭,還從事簡單的農務,他也發現到村莊的年輕人和當初的他一樣,紛紛外出討生活,也因此大多的水田幾乎休耕荒蕪,除了老人家以外,只剩貓與狗在走動,整個社區說好聽是寧靜,但其實顯得有些寂寞。
»
這個時候,部落中有幾個長老覺得需要改變,幫家鄉注入新的活力,同時也讓年輕人有機會看到家鄉的美好,於是找了見識多廣的蔡班長一起集思廣益,大家一翻腦力激盪後,蔡班長回想起兒時曾看過長輩們到海邊舀海水煮鹽巴的畫面,那是他去過各地都沒看過的作法,於是他一邊憑著薄弱的記憶,另一方面去找年紀更大的耆老詢問,有了些頭緒後,便開始嘗試煮海水,炒鹽巴。
臺東縣長濱鄉永福社區發展協會-臺東網路農場 | 台灣美食網
走走池上X島嶼東方» 【台東長濱】永福部落海鹽爺爺 | 台灣美食網
台東縣長濱鄉永福社區- Changpin, Taitung | 台灣美食網
【台東長濱永福深度旅遊】慕樂諾斯 | 台灣美食網
永福 | 台灣美食網
台東長濱蔡班長用鏟子翻炒漂亮的太平洋海鹽 | 台灣美食網
台東縣長濱鄉G09 | 台灣美食網
海鹽爺爺/永福野店 | 台灣美食網
臺東縣太麻里鄉【比亞的草屋琉璃珠工坊】店家資訊營業時間
比亞的草屋琉璃珠工坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,「比亞」是店主人利幸陵的排灣族名音譯,民國88年他在太麻里通往金針山的...
臺東縣太麻里鄉【櫻谷坊】店家資訊營業時間
櫻谷坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,88年開幕,排灣族設計師羅至娟從小在傳統文化的影響與對時尚設計的興趣下,對改良排灣族...
花蓮縣花蓮市【秘密海咖啡】店家資訊營業時間
秘密海咖啡是花蓮縣花蓮市的熱門美食,在花蓮市的一處祕密角落遠望著海與天邂逅的那條優美弧線今天,這片海洋只屬於妳...噓~!...
臺東縣太麻里鄉【大頭目野食館】店家資訊營業時間
大頭目野食館是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,大頭目野食館座落於臺東知本溫泉村,餐廳提供當地當令的特色原住民風味餐,有多樣...
臺東縣綠島鄉【綠堤咖啡館】店家資訊營業時間
綠堤咖啡館是臺東縣綠島鄉的熱門美食,「綠堤咖啡館」位於南寮大街,是綠島低碳遊程店家中「減碳愛綠島」的店家之一,店內不...
臺東縣太麻里鄉【向陽薪傳木工坊】店家資訊營業時間
向陽薪傳木工坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,在88風災後,許多熱心人士出錢出力規劃而成的向陽薪傳木工坊,是多良村的漂流木...
臺東縣太麻里鄉【原愛工坊】店家資訊營業時間
原愛工坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺東縣963太麻里鄉北里村森川路十三號營業時間:需要預約連絡電話:8...
臺東縣長濱鄉【永福野店】店家資訊營業時間
永福野店是臺東縣長濱鄉的熱門美食,「永福野店」位於美麗的長濱鄉永福部落,由永福部落蔡理事長以及在地居民等人共同合作成...
臺東縣太麻里鄉【英惠原藝工作坊】店家資訊營業時間
英惠原藝工作坊是臺東縣太麻里鄉的熱門美食,小時候在學校,看著學姐們編織,耳濡目染中,羅英惠女士對著部落工藝即有著莫大...
臺東縣卑南鄉【逐浪海景咖啡】店家資訊營業時間
逐浪海景咖啡是臺東縣卑南鄉的熱門美食,「逐浪海景咖啡」位於富山護魚區一帶,於2015年6月份開幕,擁有第一線靠海的絕佳視野...