人田美濃客家菜品牌故事@ 一起愛高雄-"雄"厲害:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年7月8日—「富閎美濃客家菜」,堅持古樸、原味的客家美食,榮獲95年度「客家美食大賽」...將前往「巴黎藍帶廚藝學院」進行3個月的料理研修希望透過.
「富閎美濃客家菜」,堅持古樸、原味的客家美食,榮獲95年度「客家美
食大賽」全國總決賽亞軍,以此殊榮,讓您品味最道地、美味的客家美食
料理。
餐廳的裝潢上我們也用心設計傳統客家風格,同時融入現代化室內設計的
原素,讓您可以在這裡享用舒適的環境以及創新的客家美食。
主廚邱聿涵從小和姊姊就跟在阿嬤旁邊跟著學做菜,他學得學做菜最重要的
是用心,而客家傳統料理恰巧就是客家人用心做出來的料理,他一直秉持這
樣的信念,因此在今年獲得客家主廚首次進軍法國烹飪殿堂的機會,攻佔國
際料理舞台!將前往「巴黎藍帶廚藝學院」進行3個月的料理研修希望透過
藍帶廚藝學院的學習,與來自各國的廚藝好手切磋,除了授課內容增長見聞
,也能學習各國料理精髓,期待以所學讓客家料理更精緻,符合現代人所需
,並融入國際食材或香料,讓客家料理有不同的樣貌。
人田美濃客家菜- 首頁- 高雄市 | 台灣美食網
人田美濃客家菜, 高雄市。 2534 個讚· 8 人正在談論這個· 3778 個打卡次。「人田美濃客家菜」秉持道地的客家風味,遵守最傳統的作法與味道,一路走來、始終 ... Read More
藍帶主廚客家菜Hakka Dish from Blue Ribbon Chef | 台灣美食網
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人田美濃客家菜- Home - Kaohsiung, Taiwan | 台灣美食網
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高雄「美濃客家菜-美青店」用餐記(已改名[人田美濃客家菜]) | 台灣美食網
高雄「美濃客家菜」美青店(已改名[人田美濃客家菜]) 地址:高雄市鼓山區美術東二路7號(與青海路交叉口) 電話:552-8848 推薦菜色:客家筍干封肉、冬瓜封、 ... Read More
人田美濃客家菜 | 台灣美食網
歡迎來電訂購五行水餃 07552-8848 #藍帶主廚邱聿涵 #美濃客家菜 #喆娟夢田民宿餐廳訂購五行水餃、椒蔴花生、精選黑豆只要連結我們的訂購單就可以 ... Read More
人田美濃客家菜 | 台灣美食網
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人田美濃客家菜 | 台灣美食網
人田美濃客家菜品牌故事-客家也有藍帶主廚,用客家美食攻陷全球味蕾. 以設計師美感製作精緻客家菜. 人田美濃客家菜的邱聿涵(又稱邱三姊),除了是餐廳的廚藝總監,也是法國巴黎藍帶廚藝學院結訓的國際 ... 地址:高雄市鼓山區美術東二路7號 ... Read More
人田美濃客家菜- 首页- 高雄市 | 台灣美食網
人田美濃客家菜, 高雄市. 2533 次赞· 100 人在谈论· 3778 人来过. 「人田美濃客家菜」秉持道地的客家風味,遵守最傳統的作法與味道,一路走來、始終如一, ... Read More
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