八煙聚落.魚路古道.水中央@ 艾爾頓遊記:: 痞客邦 | 台灣美食網

2016年10月30日—魚路古道農場著名的是他自己養殖的鱘龍魚和香魚,一般人講到一魚多吃就...旁邊一戶人家阿嬤的洗滌池,自己做了一些造型,也意外成為拍照熱點.

八煙聚落海拔約320公尺, 平均溫度比台北市約低3度, 冬天潮濕多雨, 夏天也因為水氣豐厚, 經常會看到雲霧裊繞, 旁邊還有一個上野溪溫泉地熱經年冒出水煙, 大概因此「八煙」就成了這個地方的意象詞, 水中央也成為民眾朝聖的秘境, 其實八煙的舊名為三重橋, 是清代一直到日治時期的地名, 後來因為開闢陽金公路, 沿路很多硫磺氣, 每每磺煙升起頗為壯觀, 而這個地方距離金山約8K(公里), 因此8K + 磺煙就組合成八煙這個地名了…

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汽車衛星Garmi將最快時間設定為從沿著北海岸淡金公路右轉台2甲線往陽明山方向開就到了, 但是好像Google距離最短的是走山路, 由巴拉卡公路接101甲再接台2甲線

在魚路古道上的魚路古道農場是午餐的好地方, 今天出門的比較晚, 所以就先享用午餐再去著名的水中央踏青

魚路古道農場著名的是他自己養殖的鱘龍魚和香魚, 一般人講到一魚多吃就會想到石門水庫, 其實在這裏就可以吃到新鮮的魚料理, 還有履歷認證喔

餐廳旁有停車場可以免費停車, 停好車上樓梯到二樓用餐, 吃飽飯老闆還讓我們把車停在這兒, 等逛完水中央再回來開車都可以, 不過可能是非假日, 人車比較少的原因吧

這是老闆推薦的雞肉, 類似醉雞的做法但是沒有酒的嗆味, 冷藏過的雞腿肉特別有嚼勁兒, 我也推薦, 另外一盤是過貓, 本來中間有顆半熟蛋, 老闆說要趁熱把蛋打破拌一拌, 忘了把它的原貌拍下了

還有老闆推薦的一魚二吃, 以為是鱘龍魚, 後來才知是鱸魚, 魚頭煮湯, 魚中段清蒸, 肉質鮮嫩也是有嚼勁兒, 好新鮮, 推薦

餐廳蠻大的, 還有包廂, 因為是非假日吧, 大概只有3-4桌客人

牆上掛了幅書法, 跟魚有關, 出現...