【網購調理】屏東市 侯家滷味.冰糖鴨.冰糖鴨翅.滷豆干 ... | 台灣美食網
2014年7月3日—又是久違的宅配口碑券~來合照一下吧~!.這一張建議與提醒說明紙張~有提到冷藏保存可放15天,但開包後最好就是當天 ...
食用日期:2014/06月下旬 葉子愛甜食~但其實對某些鹹食也是超級愛,而滷味就是其中之一,尤其是冰過的冷滷~!
所以這一次看到 侯家滷味 的口碑券~又情不自禁(?)的給它投標下去,知道中時好開心! 因為有好一陣子沒有吃冷滷了說~!加上現在在家的時間比較長了,不想去外頭滿午餐時, 有這種冷滷真的很方便呢。是說這家侯家滷味也是有店面的,但在離葉子很遠的屏東~:P
這次體驗的品項是有限定的選擇~沒有葉子特別想吃的雞肉是有一點點小難過啦…(笑) 不過還是有特別興趣的,於是就選了這些:冰糖鴨.冰糖鴨翅.滷豆干.涼拌小黃瓜
收到時發現紙箱不算特別大~但是拿起來超有份量,打開來發現其的氣剛好塞滿滿的欸, 另外還有附上提袋和建議與提醒的說明紙。又是久違的宅配口碑券~來合照一下吧~!
這一張建議與提醒說明紙張~有提到冷藏保存可放15天,但開包後最好就是當天食用完; 另外看這張時~葉子才發現原來切塊的肉盒裝有建議食用方式,就是真空袋先不要拆開, 先放在熱水浸泡約30分鐘退冰,或熱水小火煮5分鐘,淋上原汁(滷汁)後就可以食用了。
每種滷味都是用真空袋裝的~應該就是這樣才能保鮮比較久。另外裡頭都還有一層軟塑膠盒裝。
冰糖鴨 (台斤200) (NT$230)
不過葉子因為自己喜歡吃冷滷~所以切塊的冰糖鴨只有泡熱水約10分鐘就直接拿起來了。
裡頭的鴨是已經切塊好的~這樣真的很方便直接食用,不過因為冰過,所以比較團聚些。
因為看鴨肉的顏色其實感覺已經滿入味的了~所以葉子先沒有加上滷汁,直接夾來嚐嚐,
一吃第一口~是有被它的「甜」給小驚了一下,因為過去吃滷味大多都是吃鹹,鮮少甜,有甜的也沒有這個冰糖鴨這麼明顯,雖然一開始是有被它的甜味小嚇到,但是葉子愛甜~ 加上可能因為...
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