南投草屯肉燥福傳統美食~南投意麵王的美食王道 | 台灣美食網
2015年3月25日—聽朋友說南投是意麵王的天下,原因在於南投有四大不同的店家都有意麵王的稱號,正所謂四大天王,像是圓環,阿章,友德,而這次我來到的是 ...
聽朋友說南投是意麵王的天下,原因在於南投有四大不同的店家都有意麵王的稱號,正所謂四大天王,像是圓環,阿章,友德,而這次我來到的是位於草屯鎮上的肉燥福傳統美食,它在南投市也有店面!
南投意麵王的扁額高掛於上,顯示它的來頭可不小啊。另一邊則寫著網路人氣意麵王 現場爭霸賽的雙料冠軍。 而這次誤打誤撞來到肉燥福,看到這麼多輝煌的戰績,就決定到這家感受一下意麵王的美味。
店面空間不算小,食客來來去去,絡繹不絕。
價目表上的價格一目瞭然,小菜及湯類的價格還蠻便宜的。
先來份油豆腐吧!軟嫩口感,有股豆香撲鼻而來。
脆甜爽口的燙青菜。
這桌上的辣椒醬一定要特別介紹,有別一般只有辣椒的香氣嗆辣,而是豆鼓與辣椒相融而成的味道,有股清香的辣度,調味或拌麵拌湯,好吃的不得了啊。結帳時,原本想買一瓶回家,問了老板是否有外賣,老板說有,但沒瓶器,需要自己帶瓶器裝入,所以只好作做罷了,殘念。
主角意麵上場囉!我點的是湯意麵,先喝口湯再吃麵吧,湯頭清爽好喝。
至於這意麵真的太好吃了,滑細紮實又有嚼勁,也難怪擁有南投意麵王的稱號啊。
我喜歡點湯麵,然後再拿一個碗將麵放入,這樣就變成乾麵了,哈,這也湯也有了。這樣算不算一次價格兩種享受啊。
當然在拌乾麵時,一定要放...
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