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2016年2月11日—在日式老宅裡喝義式咖啡、嚐台灣傳統糕餅,有種難以言喻的奇妙混搭趣味。嘉義市街巷內冒出一間老屋咖啡館「AMON咖啡所」,若單只有老 ...
在日式老宅裡喝義式咖啡、嚐台灣傳統糕餅,有種難以言喻的奇妙混搭趣味。嘉義市街巷內冒出一間老屋咖啡館「AMON 咖啡所」,若單只有老房子其實並不令人感到深刻,獨特混搭義式濃縮咖啡與嘉義在地知名老餅店產品,新奇又特別!義式咖啡與台灣糕餅的跨國合作,有意思。
嘉義老屋咖啡 AMON咖啡所「AMON 咖啡所」是一間老屋的咖啡館(2015/12 OPEN),店主將超過70年日本民宅整理改造,漂亮的屋子外觀與庭院吸引不少對它產生好奇的人們,掛上小招牌告知這裡是:咖啡所。
特地問了咖啡館人員原本這間屋子的用途,其實就是一般民宅,不過老屋本身保存的還不錯,可見到漂亮的窗櫺、廊道、屋結構與懷舊況味!屋子內的陳設屬簡約,沒有過多的裝飾,感覺悠閒愜意。
踏進玄關,目光馬上被藏在角落邊的「FAEMA E61」給吸引,有種衝突美(笑)。
週末這天黑桃在這裡喝咖啡感覺很清幽,沒有過多座位,而且座位間皆有保持一定的距離,不感吵鬧或是被打擾,享受著。
屋樑上的礙子
目前「AMON 咖啡所」提供的品項單純,咖啡主要以義式咖啡 Espresso 為基底的咖啡系列,並選用嘉義老字號餅店「光正堂」傳統糕餅作為點心,兩者搭配無違和感。(實際 MENU 以店家公告為主)點餐時店內人員會詢問咖啡喜歡巧克力風味還是偏柑橘調性的。
店內傳統糕點除了有綠豆糕、杏仁糕,每日限定口味可能會有一點點差異,這天是古早肉餅、杏仁水晶、小白磚,價格應該會比餅店高一咪咪,不過以咖啡館的消費定價看來算是平實的。
因為習慣喝黑咖啡所以選了「美式咖啡」。也因為向來喜歡有果酸或柑橘風味,所以這杯「美式咖啡」也挑了清爽柑橘調,店家會因為客人的選擇而用不同的豆子去沖。這杯柑橘調雖然並沒有特別突出,不過味道乾淨、微酸甘口,再多了義式咖啡的厚度。
「拿鐵」則改選具有巧克力風味的豆子。以 Espresso 為基...
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