新化老街、大目降文化園區一日遊泰香餅舖 | 台灣美食網

2020年9月1日—走老街、看老屋、嚐老味道，再帶上古早味伴手禮，完美!!泰香餅舖.地址：台南市新化區中正路431號.

延續小鎮漫遊風，台南新化區入選2020台灣經典小鎮

不能錯過的新化老街為台灣罕見保存完好的日治時期計畫性街道

新化老街成形在1920年代，兩旁建築保留完整

每一棟有不同特色及華麗的立面泥塑裝飾，曾入選全國百大歷史建築票選第二名

集優雅與氣質於一身，見證新化早年的繁榮

走在新化街區，有如穿梭時空般的回到那美好的年代

老街上有多家歷史悠久的老商號，米廠、餅行、布莊、藥行等，還有有許多美食小吃可嘗鮮

連公有零售市場都這麼美，這麼有古意，可惜已散市，不然還真想逛逛

泰香餅舖

復古的不只街道，經營八十多年泰香餅舖販賣的糕點一樣很有古早味

店內兩大招牌為水果餅和香餅，厚薄、大小均有，還創意的加上笑臉形狀

水果餅以糯米粉為外皮，內包甘藷、桔汁、麥芽糖，入口軟Q香卻不甜膩，因水果餅餡含新化三寶之一的番薯，有「新化鎮餅」之稱

香餅(椪餅)因餅身膨脹內部中空而得其名，內抹黑糖、麥芽糖，為府城婦女坐月子時，滋補養生用，又稱「月子餅」

另有古早味的杏仁酥、綠豆糕、鹹糕、麵粉酥、肉餅等，價格都實惠

走老街、看老屋、嚐老味道，再帶上古早味伴手禮，完美!!

泰香餅舖

地址：台南市新化區中正路431號

電話：06 5982588

晉發米穀商店

擁有145年歷史的「晉發米穀商店」開展自清同治年間

因第四代和五代屋主陸續去世，家屬無力承接營運，由在地青年團隊接手，成為另類第六代傳人

店內兩層樓高的檜木碾米機重新整修啟動後，轉動的是時代的記憶

而經整理後的「晉發米穀商店」，店內空間明亮開闊，維持米店運作

除了維持原販售的各種米，另加入與五穀相關的產品，傳承米店百年的精...