﹝新北市雙溪食記﹞海山餅店53載老字號糕餅店,人氣「寒天 ... | 台灣美食網
2017年8月1日—新北市雙溪食記﹞海山餅店53載老字號糕餅店,人氣「寒天布丁蛋糕」古早味飄香;非爆用炸,風味獨特絕佳的「和禾米香」/雙溪火車站周邊 ...
前一陣子看到新聞報導,新北市府近年將雙溪廢棄的農地轉作荷花田,加上基福公路的通車,大大縮短了雙北到雙溪距離。於是雙溪當地在台2丙線16.3公里處,約7.5公頃的荷花田盛開季節,舉辦了「2017雙溪荷所在」的賞荷活動。朱立倫市長蒞臨活動現場,還讚稱〝雙溪〞為大台北地區最清幽的後花園。(〝荷所在〞與〝好地方〞的閩南語音似)
這讓我和老婆想起了,多年前我們前往雙溪區探訪野薑花海時,覺得當地的田園風光,真是讓人心曠神怡且十分清幽,令人難忘。於是當下趁著周休假期,天氣又很不錯,就帶著老婆和兒子來到雙溪,踏青、賞荷花、吃美食囉~
阿發已介紹過了「2017雙溪荷所在」的7.5公頃的荷花田美景,以及位於雙溪火車站旁,CP值超高食材新鮮又美味,50年古早鄉土便當的〝香甜小吃(秀禎ㄟ便當店)〞;
這回則是要來介紹位於雙溪橋頭旁,創立於1964年,走過53載,有著人氣〝寒天布丁蛋糕〞古早味飄香,與非爆用炸,風味獨特絕佳的〝和禾米香〞的「海山餅店」~
▲雙溪火車站
▲雙溪打鐵舖,百年歷史
在雙溪火車站前,順著中華路往雙溪大橋方向前進,
距離火車站約270公尺處,
可見到這間紅磚矮平房,
非常有古早味,
這間是全台所剩寥寥無幾,已快失傳的百年打鐵舖~
▲雙溪打鐵舖,窗上掛著打好的鋤頭
▲雙溪打鐵舖,除了掛著打好的鋤頭外,還有各式家用或農用刀具
在台灣早期的農業社會,沒有機械設備的年代,
打鐵舖可是相當重要的店鋪,
因為無論是家庭中必須用到的菜刀、剪刀…等,
以及田裡使用的鋤頭、鐮刀…等,
都需要打鐵舖師傅的敲敲打打,
費心費力的一件一件打造出來。
▲雙溪打鐵舖,打鐵區
小小的空間中,各式打鐵器具上沾滿了歲月的痕跡,
雖然如此古老...
海山餅店蛋香濃郁的超鬆軟手工寒天布丁蛋糕 | 台灣美食網
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