食尚玩家介紹。環港活海鮮(基隆。和平島)。超鮮! | 台灣美食網
2020年12月5日—其實現點的海鮮店本來就沒有什麼菜單,所以當然問問老闆今天有什麼新鮮的食材囉..這老闆還不錯,會介紹有那些食材是比較少吃到的,會建議 ...
這次到基隆可不是去廟口吃小吃,而是海鮮!! 因為YUKI醬一直超想到基隆吃海鮮....
當然說到海鮮,還是一定要到基隆的和平島才算是夠味兒~
這次去了食尚玩家介紹的環港活海鮮!
和平島橋邊的觀光漁市,居然還有許多家販賣新鮮漁貨的店家咧.... (YUKI醬好像還真的第1次到這耶,還是小時候有來呀~@@)
其實客人挑好後也可請餐廳代客烹煮...還不錯咧...
其實橋旁還頗多間餐廳的,但這次選的這間以前叫做〝阿媽的店〞,是環港海鮮是和平島最早的一家海鮮餐廳!!
YUKI醬到時還看到阿媽對我們招手,真的是活招牌~ 外面各式各樣的海鮮看的YUKI醬整個口水都要流出來了......
在台北很少看到有活的烏賊在那游來游去咧.....
看的YUKI醬超興奮的,哈哈,感覺好像台北俗呦! (老闆一定在想這女的還真怪,不就是活烏賊嗎一.一)
坦白說,YUKI醬還真的仔細研究他怎麼游泳的..哈哈哈~ XD!
其實現點的海鮮店本來就沒有什麼菜單,所以當然問問老闆今天有什麼新鮮的食材囉..
這老闆還不錯,會介紹有那些食材是比較少吃到的,會建議我們該點什麼!
因為我們已經吃了一堆東西,所以我們只點精華的來吃~現在是蟹的季節當然要點一隻來吃吃!
裡面的環境算乾淨,且原來有這麼多有名的人來吃過了耶,哈!
鰹魚(炮彈魚):
吃生魚片,通常都朮是吃鮭魚/鮪魚,這種魚還真的第1次吃耶~ (驚!!)
光看色澤就知生魚片超新鮮的,老闆有特別說這種魚做成的生魚片是很少吃到的....
且看魚肉的紋路也很美呦!
這一盤約10片左右,且每一片的厚度還不是普通厚耶...
通...
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