梅山鄉農會 | 台灣美食網
「梅山春烏龍」經由高山排水與氣候良好、專業技術栽培後,春季產的最優良好茶也是每個到梅山鄉農會必買的伴手禮。「青梅精」是調製梅茶的聖品。再可依個人 ...
簡介梅山鄉太平公路36彎,賞雲海也賞花 除了阿里山公路之外,進入阿里山的另一條路徑,就是沿著162甲縣道跨越橫向狹長的梅山鄉,從海拔一百公尺攀升到一千公尺的蜿蜒道路,舊稱「糜仔坑」,或稱「梅仔坑」。相傳兩百多年前,梅山街區是商人出入平原與山區的必經之地,行程遙遠,因此商旅會在此地休息,之後有人開始在這裡蓋起小屋販售米糕糜,形成街市,因而得名「糜仔坑」。而這條知名的「太平公路36彎」,沿路可眺望雲嘉平原,冬末初春更有機會與連綿的壯麗雲海不期而遇。上山前周遭可遊玩景點如梅山公園,位於嘉義縣梅山鄉市區其佔地六公頃,當年是嘉義八景之一的「梅坑月霽」所在,日治昭和九年,由梅山庄長江德樹移植三千株梅花後,滿坑滿谷的梅樹更令人讚嘆不已。「梅山遊客中心」和「梅山鄉農會農村文化館」相鄰前後倆隔壁,要進入梅山鄉上山之前,不妨來此走走,滿滿的梅製產品,怕暈車的朋友還可以帶包話梅。最近還有超人氣的「燒梅」,高溫加熱過的梅子,吃得到美味,吃得到健康,讓梅子的風味及爽口更甚一籌,有興趣的朋友可來前往品嘗。
品茗配零嘴,純正愛玉子、梅山春烏龍、梅子系列產品人氣伴手帶著走! 大部分的鄉民以務農為主,最為人所知的有愛玉子、高山茶、蓮霧、柑桔、檳榔和金線蓮等作物。其中高山茶是嘉義縣年產值最大宗的經濟作物之一,而梅山又居產茶鄉鎮之冠。茶種以青心烏龍、金萱和翠玉為主,所產的「龍眼林茶」、「瑞峰茶」、「龍珠茶」等茶品,亦概稱「梅山茶」。每到採茶季節來臨時,寧靜的山區便會湧入許多採茶姑娘和製茶師父的身影。農會利用一樓辦公室,規劃80坪的特產品展售區及高山茶、咖啡的品茗區,遊客可先在品茗區購買一小壺品嘗後,才決定適合那一種茶。梅山鄉農會農特產品物流中心也讓農民種植的產品有最佳的銷路以增加農民的收入。除了知名的高山茶以外,梅山鄉當地農產大多種植於高山,農會所產之「愛玉子」以人工自然培育,非市面摻有化學成份濃縮的「假」愛玉。近年來由於林木不易標售砍伐過甚,野生愛玉之產量更日益稀少,供不應求。農會透過推廣並輔導人工栽培技術,質、量方面均很可觀,產品推出之後受到好評。「梅山春烏龍」經由高山排...
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