關西 | 台灣美食網
2018年3月20日—以阿公逗弄小孩的客家音作為奇異店名,「尢咕麵」(口ㄤ咕麵)在關西小鎮飄香超過60年歲月,優質關西扁麵...
以阿公逗弄小孩的客家音作為奇異店名,「尢咕麵」(口ㄤ咕麵)在關西小鎮飄香超過60年歲月,優質關西扁麵佐上靈魂主角香蔥油調味,一碗乾麵征服眾食客的味蕾,更乘載了許多人的成長回憶與在地情感!那傳承一甲子的好味道,始終佔據記憶的一角,偶爾想起尢咕麵、花生豆腐、芋角餛飩湯的經典組合,便想出發去解饞。
關西美食推薦 ㄤ咕麵
「ㄤ咕麵[1]」位於新竹縣關西鎮中,鄰近第一停車場,那一帶是關西較熱鬧的街區,特別容易向外地遊客揮手的地點,桃桃永遠記得最初認識ㄤ咕麵是由住在關西的同事帶領下嚐鮮,一吃過便愛上了,也許現在對它的喜愛不如從前,但始終在腦中留有一段摻著情感的回憶。直到前一陣子遊覽「石店子老街[2]」,望著古厝那一道道紅磚拱廊,突然浮現「對,這裡是我最早吃ㄤ咕麵的地方」,超過15年、畫面好淡的記憶,讓心重返純真又容易滿足的當時。
如果對照最初的ㄤ咕麵,那濃郁的古早味其實沖淡許多,2014年進駐具有懷舊風格的新穎建築繼續營業,相對質感提昇也更與現代貼近,那原本在原在農會騎樓下賣麵、中正路家中經營的畫面只能在餐館裡的老物件與照片見到,但往好的方面看就是可以接待更多客人、能一直吃到ㄤ咕麵,好像也沒什麼不好。
傳統竹簍煮麵象徵ㄤ咕麵精神,不知道現在是否還有。(店家回覆有)
ㄤ咕麵供應的餐食品項較過往更多,似乎走更精緻化取向,價格相對也比早期高蠻多的,特別是小菜價位高,在櫃檯自取時要注意價格。(實際品項與價格請依據店家公告為主) 招牌推薦:ㄤ咕麵、花生豆腐、好好吃滷大腸、芋角餛飩湯。
「ㄤ咕麵」是店家經典...
[ 客家美食] 新竹關西美食(ㄤ咕麵、關西臭豆腐和仙草巷 ... | 台灣美食網
[新竹縣關西鎮]十六張客家小吃店@ 小仙的部落格 | 台灣美食網
[食記推薦] [新竹縣–關西鎮] ㄤ咕麵 傳承一甲子的好味道湯麵老 ... | 台灣美食網
【新竹關西。美食】ㄤ咕麵~關西古早味客家麵店 ... | 台灣美食網
【有片】新竹關西排隊名店客家味道「ㄤ咕麵」 | 台灣美食網
ㄤ咕麵 古早味ㄤ咕麵新竹關西超人氣排隊美食新竹關西必吃美食 | 台灣美食網
新竹關西麵店東安橋頭牛肉麵,料多實在又便宜的古早味麵店 ... | 台灣美食網
關西 | 台灣美食網
(新竹關西客家美食)ㄤ咕麵傳統古早味香蔥豬油拌麵菜單 ... | 台灣美食網
新竹縣橫山鄉【友園客家小館】店家資訊營業時間
友園客家小館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,友園臨近於內灣,餐廳成立之初,以新烹調客家明菜最為稱讚,近來為了符合養生休閒概...
新竹縣橫山鄉【葉媽媽客家粄條湯圓】店家資訊營業時間
葉媽媽客家粄條湯圓是新竹縣橫山鄉的熱門美食,葉媽媽客家湯料理位於內灣老街,菜單的樣式並不多,但是卻很大眾化,價格平實...
新竹縣竹東鎮【好所在客家美食館】店家資訊營業時間
好所在客家美食館是新竹縣竹東鎮的熱門美食,充滿著濃濃的古早味的好所在餐廳,是一間以客家菜為特色的餐廳,餐廳內牆上掛著...
桃園市大溪區【福臨活魚餐廳】店家資訊營業時間
福臨活魚餐廳是桃園市大溪區的熱門美食,經濟實惠的福臨活魚餐廳為大溪遊客的愛店,由三十年老經驗大師掌廚,精緻料理一把罩...
新竹縣關西鎮【振興關西扁麵鋪】店家資訊營業時間
振興關西扁麵鋪是新竹縣關西鎮的熱門美食,振興扁麵舖已經傳承第三代,麵舖始終以自然麵為訴求,不加任何人工調料、防腐劑,...
新竹縣新埔鎮【日昇飲食店】店家資訊營業時間
日昇飲食店是新竹縣新埔鎮的熱門美食,隱身在市場中擁有60年歷史的日昇飲食店,雖然並不起眼,但滿滿的人潮卻形成了奇特的對...
新竹縣橫山鄉【古記芋粿巧】店家資訊營業時間
古記芋粿巧是新竹縣橫山鄉的熱門美食,古記芋粿巧芋頭選用檳榔心品種,質地綿密,口感Q滑且香味濃郁,在製作上堅持遵循古法純...
新竹縣橫山鄉【牡丹黑糖糕】店家資訊營業時間
牡丹黑糖糕是新竹縣橫山鄉的熱門美食,常見的客家粢粑為白色,但牡丹商行將客家粢粑加入南瓜、艾草、特砂、紫米、黑糖做成代...
新竹縣橫山鄉【溫媽媽菜包】店家資訊營業時間
溫媽媽菜包是新竹縣橫山鄉的熱門美食,溫媽媽菜包是家本著客家媽媽傳統勤勞美德,本著一切天然,純手工製作的客家傳統美食-菜...
新竹市東區【紅豆村新竹店】店家資訊營業時間
紅豆村新竹店是新竹市東區的熱門美食,紅豆餅又稱車輪餅,是一個再平凡不過的街頭美食,內餡以紅豆、奶油等為主;參賽店家兩...
新竹縣關西鎮【清香飲食店】店家資訊營業時間
清香飲食店是新竹縣關西鎮的熱門美食,本店創始於1934年,至今已傳承到第四代,並且致力於將祖傳之口味延續下去,不任意改變...
新竹縣橫山鄉【內灣冰工廠】店家資訊營業時間
內灣冰工廠是新竹縣橫山鄉的熱門美食,主要特色:冰品為主(以野薑花及仙人掌、水果系列)特調咖啡,野薑花類,客家擂茶。食材以...
新竹縣橫山鄉【高頂農莊】店家資訊營業時間
高頂農莊是新竹縣橫山鄉的熱門美食,高頂農莊位於橫山地區之大山背的高處,位居約海拔800公處,這裡可說是觀景的好地方,側邊...
新竹縣新埔鎮【粄條姊】店家資訊營業時間
粄條姊是新竹縣新埔鎮的熱門美食,粄條姊有各種口味的料理板條,吃了還想吃,尤其是炒板條有好多種最特別的是只賣粄條餐唷,...
新竹縣橫山鄉【禾園小吃】店家資訊營業時間
禾園小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,道地的客家菜詳細資料店家地址:新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5-10號營業時間:星期一-星期日上午1...