【宜蘭三星美食】蔥老爹手工蔥油餅 | 台灣美食網

2019年8月23日—來到宜蘭三星蔥產地，必吃三星蔥油餅，盧卡斯發現一間蔥油餅店，三星...美味的蔥油餅也可以帶回家自己煎，盧卡斯我帶了兩盒回家，記得冷凍 ...

來到宜蘭三星蔥產地，必吃三星蔥油餅，盧卡斯發現一間蔥油餅店，三星蔥好像不用錢似的包到滿出來，外皮煎得金黃香酥，一咬下爆漿多汁的蔥油餅，最特別是吃完雙手一點也不油膩，外帶依舊外皮酥脆多汁，老闆堅持只提供胡椒粉及特製辣椒醬，其他調味料一概不給，為了就是一口咬下的滿滿蔥香，不破壞三星蔥原有的鮮美滋味，蔥老爹也有提供手作蔥油餅DIY體驗，能現場報名，做出自己專屬的美味蔥油餅

來宜蘭三星旅行，可以去天送埤火車站、清水地熱、長埤湖等熱門的景點，在去這些景點之前，其實可以先來品嚐美食，因為美食通常需要排隊，尤其是今天盧卡斯要和大家推薦的蔥超多的蔥油餅，早點到就不用人擠人

發現一家最早開，且陸續有人排隊的蔥油餅，抱著嚐鮮的心態來試看看

這蔥油餅與市面上不同，像包小籠包的手法，一口咬下會爆漿，而且拿在手上紙袋不含油

一口咬下滿滿的蔥花，流出的不是油是滿滿蔥味的香甜爆漿湯汁，爆漿湯汁～很重要所以再說一次，爆漿湯汁～的蔥油餅

好吃的蔥油餅，其實簡單撒上胡椒粉就很美味，喜愛吃辣的朋友，可試試店家特製的辣椒醬，更增添蔥油餅的風味

好吃～再點一片加蛋的蔥油餅

在一旁看老闆煎蔥油餅，順便也來探求好吃的秘訣

將蔥老爹手工蔥油餅，不需解凍直接放鍋中，原來老闆使用半煎炸（鍋中油的高度達食材的1/2高）