【金門】金橙牛肉麵 | 台灣美食網
2020年6月15日—金門有許多家牛肉麵都相當有名,我問過金門的友人們哪家牛肉麵好吃,大家的回答各不相同,每家牛肉麵都各有支持者,而今天要介紹的金橙 ...
金門有許多家牛肉麵都相當有名,我問過金門的友人們哪家牛肉麵好吃,大家的回答各不相同,每家牛肉麵都各有支持者,而今天要介紹的金橙牛肉麵也是許多人相當喜歡的一間牛肉麵店。
友人帶我前往金橙牛肉麵店時,我還滿訝異的,店的位置意外的偏僻,如果不是路上有路標,我都還以為我會被朋友載去賣掉XD店外頭有塊滿大的空間,停車相當方便。
店內空間非常大,除了一般的座位區還有沙發的位子,空間明亮保持的也很乾淨,據說假日來人會非常多,但笑笑來的這天是平日只有我們這組客人,圖片中店員正在包水餃。
金橙牛肉麵菜單,除了牛肉麵還有牛筋麵、半筋半肉,比較特別的是有看到隱藏版和金炙牛肉麵,從字面上來說金炙應該是炙燒牛肉,隱藏版就不知道是什麼了,但是隱藏版應該就不會寫在菜單裡了阿麵條的部分共有五種選擇,拉麵、家常麵、冬粉、麵線、麵疙瘩,另外還可以額外+30升級為套餐,包含了小菜和飲料。
如果不吃牛,店內也有多款水餃和滷味飯、酸辣麵可做選擇,也有燙青菜、滷味拼盤,涼拌小菜則是要到冰箱自己拿,很酷的是店內也有賣咖啡,下次有機會再來喝看看囉。
涼拌小菜的選項非常多,常見的皮蛋豆腐、竹筍沙拉、豬肝之類的都有,但笑笑個人不大愛吃涼菜就沒有拿囉~涼菜旁邊也有飲料可供選擇。
醬料區,少不了吃牛肉麵必加的酸菜,還有辣椒,旁邊還有餐具可供自己拿取。
韭菜水餃
從外觀上看水餃還算大顆,水餃皮帶點厚度吃起來稍有Q度,內餡是韭菜豬肉,雖然沒有到很飽滿但韭菜和豬肉的比例調配適中,韭味不會過重搭上甜鹹的醬料,是我還滿喜歡的水餃。
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