【AMIMOTO 網元漁坊】(主廚換了!) @ Cindy的秘密花園 | 台灣美食網
2020年8月20日—連咖啡都很海洋風,好喝與否~就不重要啦!三個女生待了一下午海的遼闊,讓人忘了煩惱由於到訪 ...
宜蘭的無菜單料理餐廳 , 越來越多了 今年新開的網元漁坊 是一間視野超棒的餐廳望過去就是龜山島 這裡的景觀 , 讓人非常喜愛
結合了民宿、餐飲及咖啡的網元漁坊 提供宜蘭當天新鮮漁貨 這裡也是光榮定置漁場 轉型的計畫案 以海鮮為主的無菜單料理 Cindy和美華姊妹要來大啖海鮮囉! 超美的景觀 在這裡吃飯 , 視覺上真是享受! 準備上菜~~~(一)飛魚卵沙拉 飛魚卵卡滋卡滋 , 但沙拉醬汁鹹了點(二)新鮮生魚片 師父依當日食材出菜 生魚片還滿新鮮的 海膽上頭水水的 , 不過還算甜! 角蝦小隻了點 , 蝦肉還算鮮甜 藍色的蝦卵 , 酷!(三)魚翅雞湯 雞湯很鮮美好喝 , 魚翅普普(四)烤小捲 彈Q脆甜的烤小捲 , 吃完小心嘴黑黑 (五)烤kiss魚 淋上點豆瓣醬的烤魚 , 肉質滿緊實好吃(六)鮑魚&櫻花蝦油飯 上頭的鮑魚 , 肉質Q且有嚼勁 但一樣有點鹹 香酥的櫻花蝦配油飯 , 這個Cindy愛!(七)牛蟹冷盤 牛蟹肉有點散散的 , Cindy沒有很喜歡 不過 , 可以吃得到好多蟹黃(八)石花凍 當天的石花凍有一種"海鮮味???" Cindy不敢吃 餐點對Cindy的吸引力 還是遠遠不及這超美的海岸景觀 吃完飯 , 來企咖啡廳喝下午茶 下午茶組200元 金棗蛋糕50元 口感像紮實的蜂蜜蛋糕 但是金棗口味 , 滿特別的! 水月海洋咖啡 連咖啡都很海洋風 , 好喝與否~就不重要啦! 三個女生待了一下午 海的遼闊 , 讓人忘了煩惱由於到訪前 Cindy有看過格友的食記
今天吃的餐點 整體來說不差 , 但少了一點驚喜感
Cindy自己大概是不太愛牛蟹 和那個石花凍 有影響到對餐點的喜愛度
p.s後來聽說主廚已經換人 現在的評價似乎沒有像之前那樣好 要去的朋友~還是多參考一下近期的食記!
網元漁坊電話:(03) 9781777 地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路6段200號 官網:http://www.amimoto.tw/[1] References http://www.amimoto.tw/ (www.amimoto.tw)
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