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2021年3月24日—本篇用手機拍攝**位於板橋正隆廣場的上牛鐵板燒,十幾年前有來吃過幾次,當時還位於二樓,那時還沒寫食記的習慣,所以沒留下太深印象, ...
**本篇用手機拍攝**
位於板橋正隆廣場的上牛鐵板燒,十幾年前有來吃過幾次,當時還位於二樓,
那時還沒寫食記的習慣,所以沒留下太深印象,只記得不便宜啊~~
最近餐廳搬到一樓,收到了DM就又再來吃吃看囉~
翻了菜單,果然如記憶中的"貴桑桑",菜單打開都是上千的,最後點了980的商業套餐~
沙拉改成自助式的,生菜的部份還蠻新鮮的,但核桃及葡萄乾有種放久的味道...
主廚煮的甜菜汁,因為平常在家會把甜菜根跟其他水果一起打汁,
倒是沒喝過純甜菜根汁,而且是溫的,喝起來有點玉米鬚的味道,但主廚保證是純汁,
只能說這果汁很營養,但合不合口味看個人
湯我選了洋蔥湯,滿滿的洋蔥,甜甜的洋蔥,不會過鹹的調味,不錯喝哦~
可以續的核桃麵包,烤得外酥內軟,加上核桃的香氣,
這麵包大家都說好吃啊~但怕後面餐點吃不下就不續啦~
前菜-鮮魚
如果沒記錯,這應該是魴魚,口感像在吃蛋白啊~細細軟軟的~
蘆筍也是新鮮又嫩,沾旁邊的芥末醬吃還不錯~
主廚認真的料理中~
有如馬鈴薯般的大蒜,敢吃大蒜的人都說好吃啊~
不過單吃對我來說,還是有蒜味啊~
我的主菜-松阪豬肉
但我覺得正確菜名應該是松阪豬肉...絲吧~
主菜就這樣了...配菜就是大蒜~好空虛啊
松阪豬QQ的口感,沾點胡椒鹽就好吃~但份量好少啊~~
川燙的地瓜葉淋上油...
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