台南-冬瓜茶-義豐、青草蘇@ 米陸愛享樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
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台南冬瓜茶
終於等到了今年的第一個連續假期~今年安排了台南美食之行
冬瓜茶在台南也是人氣旺的產品吧
我們喝了超有名氣的"義豐冬瓜茶"和當地人推薦的"青草蘇"的冬瓜茶
其實有先問同事~義豐冬瓜茶好喝嗎?!同事是覺得蠻淡的~
但我還是堅持要自已喝過鑑定過才行囉
查了網路上寫義豐冬瓜茶有兩間門市，青年店和永福店
我們是去赤崁樓時順便買義豐冬瓜茶，所以應該是永福店
生意很好~要排隊耶(在台南三天~不排隊的店~我和阿姨都不想進去買東西~)
為什麼是寫"義豐阿川冬瓜茶"呢!?我也不知啦 義豐冬瓜茶簡介(來源:府城逍遙遊網站)
創立於民國元年，座落於永福路上祀典武廟對面的義豐冬瓜廠，是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。
位於台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」，年近九旬的林嵩山老先生，每天仍在店裡忙進忙出。這裡的冬瓜糖以古法製造，用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水，直到水份蒸乾化為冬瓜糖，製作過程相當繁複，也因此義豐的冬瓜茶特別甘醇，路過此地時，別忘了品嚐這道地的古早味冬瓜茶。
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