LOFT17森活休閒園區 | 台灣美食網
LOFT17森活休閒園區,LOFT原意為閣樓、廠房之類的稱呼。本園區建築空間從殘破不堪的工寮,利用粗糙的柱壁,灰暗的水泥地面,裸露的鋼鐵結構,在簡約的 ...
特色 【無菜單料理理念介紹】剛開始經營無菜單料理,被很多同業的師傅們及客人抨擊是不負責任料理,著實打擊我們經營的信心:但是經過這五年多來的經營,營運逐漸上軌道也更加可肯定當初堅持的方向!
1. 我們希望的料理方式,不是阿里阿渣一大堆供客人選擇,有人覺得選擇多比較好,但是我們希望可客人吃得是新鮮有品質的食材,而不是請客人幫我們消化我們的庫存! 【食材就是要吃新鮮不是要吃庫存】
2. 師傅們堅持三天兩頭就往菜市場及魚市場採購食材及魚貨! 菜單開得好不簡單,堅持親自去市場挑貨更是用心!如何配合季節的產物,搭配簡單的料理手法,呈現食材的本質,更是精髓! 【不是貴就好的食材,食旬概念才是精隨!】
3. 不惜成本請總代理從德國進國兩台大台Rational蒸烤箱,食材以蒸和烤為主,鎖住食材原味,呈現自然美味,引領健康&養生的生活型態取向! 【食材以蒸烤為主,少了一分鑊味;卻多了十分的健康和原味!】
4. 不是肉多就是CP值高,不是肉多就是優質蛋白;我們採用1分肉3分食蔬的食蔬新概念(多吃蔬菜的概念),多吃食旬魚肉的優質蛋白及季節&在地的時蔬:搭配均量高品質的牛or羊or雞or豬,吃起來更健康,吃起來不負擔! 【食蔬&新鮮魚獲為主;肉類為輔的食蔬概念!】
價格 每席600元、800元、1000元、1200元+10% *另有兒童餐(定食)350元+10% *另有素食(價位如上) *食材新鮮有限,請您事先預訂,以免向隅 *套餐也有更高預算可專案客制 *中餐11:30~14:00;晚餐17:00~21:00(最後點餐時間19:00) 套餐內容 1. 品茗 (杉林溪高山烏龍茶;依照天氣沖製成熱泡或是冷泡的方式) 2. 前菜 (冷盤開胃菜肴:採用時令食蔬或搭配些許海鮮or肉品呈現) 3. 時蔬 (當季在地時令的蔬菜例如: 在地豆腐做的豆腐餅or自家種植的地瓜葉or時令的溫泉絲瓜等等) 4. 海鮮 (時令海鮮:小石斑or闊嘴魚or肉...【新北】石碇景觀餐廳 LOFT17森活休閒園區 套餐、桌菜無 ... | 台灣美食網
LOFT17森活休閒園區 | 台灣美食網
[新北。景觀餐廳] LOFT17森活休閒園區~石碇山嵐美景x 美味無 ... | 台灣美食網
新北石碇景觀餐廳【LOFT17森活休閒園區】景觀咖啡館泡腳 ... | 台灣美食網
【LOFT17】森活休閒園區石碇隱藏山林的無菜單料理 | 台灣美食網
石碇景觀餐廳《LOFT17森活休閒園區》群山環繞綠意盎然充滿 ... | 台灣美食網
【食記】新北‧石碇美食 LOFT17森活休閒園區‧無菜單料理‧景觀 ... | 台灣美食網
新北石碇最美景觀餐廳》LOFT17森活休閒園區,溫泉足浴享受 ... | 台灣美食網
到石碇山上Loft 17 森活休閒園區~吃不貴又好吃的無菜單料理 ... | 台灣美食網
新北石碇 隱居山林無菜單料理「LOFT17森活休閒園區」離天空 ... | 台灣美食網
新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...
新北市石碇區【美美飲食店】店家資訊營業時間
美美飲食店是新北市石碇區的熱門美食,開店半世紀以上的美美飲食店,位於石碇區石碇東街上,是許多老饕推薦的店家,不起眼的...
新北市坪林區【合歡茶宴風味餐廳】店家資訊營業時間
合歡茶宴風味餐廳是新北市坪林區的熱門美食,合歡茶宴風味餐廳位於坪林街上,所推出的茶餐風味獨絕,為當地最老牌的茶宴餐廳...
新北市坪林區【福長商號】店家資訊營業時間
福長商號是新北市坪林區的熱門美食,坪林以產茶業為主,用茶葉調理製作出許多種風味餐,來到坪林推薦您品嘗茶油麵線,茶香搭...
新北市石碇區【野宴食堂】店家資訊營業時間
野宴食堂是新北市石碇區的熱門美食,野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象...
新北市平溪區【阿吉嬸芋圓店】店家資訊營業時間
阿吉嬸芋圓店是新北市平溪區的熱門美食,平溪的芋圓口感跟其他地方賣的不一樣,這間芋圓已是屬於在地人從小到大的共同記憶,...
新北市深坑區【伴山農莊】店家資訊營業時間
伴山農莊是新北市深坑區的熱門美食,獨家白窯燒烤技術,搭配天然果乾、核果、澳洲湖鹽等天然食材,堅持手作的天然美味歐式麵...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】店家資訊營業時間
石碇馬告香腸是新北市石碇區的熱門美食,台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發...
新北市石碇區【竹柏苑】店家資訊營業時間
竹柏苑是新北市石碇區的熱門美食,單純山林禮物-石碇竹柏苑傳統麥芽膏在阿嬤的調味櫃裡,你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影?遵循...
新北市深坑區【故鄉的口味】店家資訊營業時間
故鄉的口味是新北市深坑區的熱門美食,同樣都是位在深坑老街,每一間豆腐料理店都有各自拿手的料理,而在這間故鄉的口味,你...
連江縣莒光鄉【合歡餐廳】店家資訊營業時間
合歡餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,開業已經廿幾年的「合歡餐廳」,仍然維持著傳統的馬祖味,當季的海鮮為最佳的代言人。這...
新北市平溪區【(中埔)阿嬤的日本冰】店家資訊營業時間
(中埔)阿嬤的日本冰是新北市平溪區的熱門美食,阿嬤賣的日本冰,就位在中埔靜安路二段198號,小小的一間店卻也讓人重溫小時候...
新北市深坑區【大樹堡】店家資訊營業時間
大樹堡是新北市深坑區的熱門美食,在最早之前大樹堡早餐店就是開在深坑老街上,因應客人要求以及老街重建,現已遷至北深路老...
新北市坪林區【茶鄉園】店家資訊營業時間
茶鄉園是新北市坪林區的熱門美食,茶點種類繁多,也是坪林最大的茶點製造廠,像是茶蛋捲、茶糕、茶方塊酥、茶餅、茶糖等等不...
新北市深坑區【大團圓餐廳】店家資訊營業時間
大團圓餐廳是新北市深坑區的熱門美食,大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築...