鶯歌林鴻鈞滷味&鶯歌林滷味 | 台灣美食網
2021年5月6日—上週,我哥心血來潮,問我有沒有吃過鶯歌林滷味?而且還連問了好幾次XD...還是林鴻鈞滷味?因為鶯歌在地人很多都喜歡林鴻鈞滷味多一點,被小芷這麼一問,我反而有....更多newheart的新北巿推薦文章.【食記】板橋油庫 ...
上週,我哥心血來潮,問我有沒有吃過鶯歌林滷味?而且還連問了好幾次XD。問過小芷,鶯歌林滷味在那?結果小芷反問我是林滷味還是林鴻鈞滷味?因為鶯歌在地人很多都喜歡林鴻鈞滷味多一點,被小芷這麼一問,我反而有些遲疑?不知到底是那一家?
上週末,趁著跟小芷拿團購物的機會,就請小芷順便帶我去買滷味,我怕買錯,於是二家都買一些,總不會錯了吧:P
鶯歌林滷味及林鴻鈞滷味相距不遠,鶯歌林滷味是一個小攤子,而林鴻鈞滷味是一輛發財車~
這類冷滷味賣的東西都大同小異~差別在各家的味道
林鴻鈞滷味有清楚標示每種產品的價格,鴨胗一顆30元,還真不便宜耶XD
我請林鴻鈞滷味的老闆幫我把辣醬另外包,它的辣醬是用生辣椒及醬油去調出來的,但可不要小看它,很辣耶~
林鴻鈞的滷味帶有點中藥的香料味,吃起來很香,難怪很多人喜歡這一味
脆腸-切的很大器,很大一片,吃起來帶有點韌性甜不辣-林鴻鈞的甜不辣是裡頭有一點一點紅蘿蔔那種,吃起來比較有味道,但是口感偏軟百頁-只有表面有味道,裡頭味道還不夠,需要沾醬才好入口
其實,我比較喜歡林鴻鈞的酸菜耶,吃起來有酸、有甜,還帶有些辣味!
我還買了鶯歌林滷味來PK(我忘了拍門面XD),鶯歌林滷味的賣相明顯比林鴻鈞滷味來得優,看起來油亮油亮的,感覺很可口。
後來證實,我哥說的真的是鶯歌林滷味,因為他認出了鶯歌林滷味的辣醬包:P(據說這個辣也很嚇人,但我沒試就是了...)
脆腸-吃起來很脆口,味道以鹹味為主甜不辣-有Q的口感,我喜歡
我媽吃了二家的鴨翅後,她比較喜歡鶯歌林滷味,她說林滷味吃得到肉的味道,林鴻鈞的調味過重,反而吃不到肉的鮮味
二家滷味比較下來,家人幾乎都喜歡鶯歌林滷味多一些,因為這盤一下就被吃完了:)
林鴻鈞滷味專賣店(鶯歌創始總店)台北縣鶯歌鎮中正一路68號1樓
鶯歌林滷味台北縣鶯歌鎮建國路152號0988-837-230
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