彰化美食秀菊蛤仔麵36年老店的鮮美湯頭還有雞捲與海鮮麵 | 台灣美食網
這回一個人沒辦法點太多,也礙於約好的時間快到了,淺嚐最著名的蛤仔麵與招牌雞捲而已。蛤仔麵真的名不虛傳,看似簡單卻有著很耐人尋味的好味道。彰化美食秀 ...
Wednesday, 30 Aug 2017
上回到彰化桂冠精品旅館[1]休息體驗之前,就是先到離它超近的秀菊蛤仔麵飽餐一頓的。蛤仔麵在彰化有超多家都好有名,論名氣秀菊蛤仔麵不是名氣最響的。但因為其湯頭鮮美又料好實在,還是有相當多的在地忠實顧客擁護。這回一個人沒辦法點太多,也礙於約好的時間快到了,淺嚐最著名的蛤仔麵與招牌雞捲而已。蛤仔麵真的名不虛傳,看似簡單卻有著很耐人尋味的好味道。
彰化美食 秀菊蛤仔麵 36年老店的鮮美湯頭 還有雞捲與海鮮麵
秀菊蛤仔麵就在彰化孔廟旁的永福街上,看似不起眼的小店鋪其實已經有數十年的歷史,以料好實在的海鮮麵、蛤仔麵最為出名。
門口那一大鍋的肉燥滷得可真香~ 現場也有不少顧客是點滷肉飯呢!
拍下菜單供大家參考,秀菊蛤仔麵有料的麵類(麵、米粉、板條)除了海鮮麵要價70元外,其餘都是65元(小碗),大碗則是另外加價10元。因為本身就有販售不少海鮮相關的麵類,連帶著小菜除了常見的大腸、肝連、白切肉之外,還多了燙魷魚、花枝、蝦仁。
一碗招牌蛤仔米粉,配上同樣是超多人推薦必點的招牌雞捲,外加補充纖維質的燙青菜,就是令人相當滿足的一餐。燙青菜(30元)淋上的就是剛剛看到的那一大鍋肉燥,肉燥香而醬油不死鹹,蒜泥提味提的很剛好,這盤燙青菜的調味我很尬意。
雞捲 20元/條。看到網路上超多人推薦來秀菊一定要現點現炸的雞捲,我就跟風的也點了一條嚐鮮。現炸的雞捲果然熱呼呼的外皮很脆…不過我不是很懂得欣賞它(純屬個人喜好)。
蛤仔米粉65元(小) 看到蛤仔的份量,平常有在上菜市場的我很能理解,畢竟現在蛤仔真的越來越貴了呀~~~ 雖然蛤仔看起來沒有之...
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