彰化美食推薦【魚市爌肉飯】在地人早午餐.營業時間 | 台灣美食網
2020年3月25日—來到彰化除了吃肉圓和喝木瓜牛奶之外,還有爌肉飯也是必吃,這間無菜單的爌肉飯,從早上5:30開始就有,而且還有純瘦肉的爌肉飯,怕肥的 ...
來到彰化除了吃肉圓[1]和喝木瓜牛奶[2]之外,還有爌肉飯也是必吃,這間無菜單的爌肉飯,從早上六點開始就有,而且還有純瘦肉的爌肉飯,怕肥的可以點這喔!
來到彰化真的要多帶幾個胃,
因為美食真的太多了,
關於魚市爌肉飯來到彰化很多人會吃爌肉飯,
其中又以【魚市場爌肉飯】最為知名,
不過它主要是開晚上,今天要介紹的是早上就開門的,
和【魚市場爌肉飯】只差一個字而已,
【魚市爌肉飯】的名稱來自於旁邊的魚市場,
當然也為了供應市場人員,
所以早上6:00就開門營業,
當然每到用餐時間大排長龍是基本的,
而外面一長條的人潮是外帶隊伍,
做為農業重鎮的彰化,彰化以前可是相當熱鬧,
後來沒落之後,許多酒家菜就流入民間,
爌肉飯也是這時候才變得平價,
唯一不變的就是製作過程依然繁雜,
一進門看到餐台上的爌肉飯和滷味,
口水不自覺的快滴下來了!【魚市爌肉飯】沒有菜單,
基本上有爌肉飯、蘿蔔湯、青菜、筍乾、鴨蛋和油豆腐,
進來的時候在門口點就可以了,
【魚市爌肉飯】的用餐環境還不錯,
乾淨程度絕對是值得推薦的,
加上店內桌子不少,轉桌率也快,
所以就算等也不會太久,
【魚市爌肉飯】的爌肉也有分,
這肥瘦各半的腿庫可是熱銷款,
一次讓你吃到肥肉的Q彈,
還有軟嫩多汁的瘦肉,
【魚市爌肉飯】的爌肉可是經過冷熱三次交替煮製,
中間的脂肪都已經不見,所以必需用竹籤固定,
讓你吃到皮的Q彈卻不膩口,
淋飯的醬汁出乎意到的清淡,
更像是為了增加米飯的滑順度,
因為中南部的人口味偏甜,
在地人還會加甜辣醬,
除了吃起來更有風味之外,
[彰化小吃]彰化魚市爌肉飯(附詳細價錢)爌肉肥瘦均勻還有喝到 ... | 台灣美食網
【彰化市】 魚市爌肉飯 彰化人的早午餐 | 台灣美食網
彰化魚市爌肉飯,大份量人氣在地小吃,彰化市美食(姊姊食記 ... | 台灣美食網
彰化宵夜推薦 | 台灣美食網
彰化美食推薦【魚市爌肉飯】在地人早午餐.營業時間 | 台灣美食網
【彰化| 彰化市】魚市爌肉飯 | 台灣美食網
彰化市 魚市爌肉飯,早餐來吃控肉飯 | 台灣美食網
彰化魚市爌肉飯,好大塊的爌肉,皮滑Q有入味,大熱天客人 ... | 台灣美食網
【美食。食記】彰化市早上的高熱量魚市爌肉飯(912) | 台灣美食網
彰化美食 | 台灣美食網
彰化縣鹿港鎮【三姐妹蚵仔煎】店家資訊營業時間
三姐妹蚵仔煎是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,本店採當日新鮮的珍珠蚵為食材,現點現料理,傳承四十幾年古早作法,蚵仔煎香酥可口...
彰化縣秀水鄉【阿修的排骨】店家資訊營業時間
阿修的排骨是彰化縣秀水鄉的熱門美食,排骨飯是招牌菜色,相當樸實的滋味,老闆以自釀的醬油醃製,從黑豆開始、發酵,經過兩...
彰化縣福興鄉【牧場直營冰棒】店家資訊營業時間
牧場直營冰棒是彰化縣福興鄉的熱門美食,牧場直營冰棒擁有大片牧場畜養乳牛,而鮮奶冰棒便是鮮奶的副產品,新鮮香濃的鮮奶冰...
彰化縣員林市【米糕榕】店家資訊營業時間
米糕榕是彰化縣員林市的熱門美食,位於員林的米糕榕,其滿滿肉燥香氣的米糕是人氣招牌,其他餐點包括燒肉、香腸、肉羹湯,小...
彰化縣員林市【山城之戀】店家資訊營業時間
山城之戀是彰化縣員林市的熱門美食,走進山城之戀,迎面而來的是一階、一階的階梯,漫步於山中,緩緩往上前進,典雅精緻建築...
彰化縣北斗鎮【肉圓火】店家資訊營業時間
肉圓火是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜,竹筍的爽脆搭配QQ的外皮,研製成了特有的鹹味肉丸,再用...
彰化縣彰化市【熊賀甲手工煎餅捲】店家資訊營業時間
熊賀甲手工煎餅捲是彰化縣彰化市的熱門美食,熊賀甲手工煎餅捲是把蛋捲和煎餅結合在一起,做出厚實酥脆、無添加的料理,目前...
彰化縣花壇鄉【艾的禮物(艾農生物科技有限公司)】店家資訊營業時間
艾的禮物(艾農生物科技有限公司)是彰化縣花壇鄉的熱門美食,艾草養生茶-採用有機質無農藥的艾草嫩草與七葉膽、白鶴靈芝和枸杞...
彰化縣鹿港鎮【津津民俗小吃】店家資訊營業時間
津津民俗小吃是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,古早味六十年蝦丸湯.排骨酥麵.滷肉飯.草地狀元黃西田.美鳳有約詳細資料店家地址:彰化...
彰化縣社頭鄉【肉圓輝】店家資訊營業時間
肉圓輝是彰化縣社頭鄉的熱門美食,肉圓輝除了好吃以外就是低廉的價格,肉圓每份是以兩粒為單位,也可以單點一粒就是十五元,...
彰化縣彰化市【吉友利客家菜館】店家資訊營業時間
吉友利客家菜館是彰化縣彰化市的熱門美食,彰化為數不多的客家料理餐館之一,吉友利菜餚都是老闆精心烹調、不用半成品食材在...
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿文羊肉】店家資訊營業時間
鹿港阿文羊肉是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,協會認證之國產羊肉專賣店-「鹿港阿文羊肉店」就坐落於鹿港鎮菜園路上,鄰近特色景...
彰化縣北斗鎮【洪瑞珍餅店】店家資訊營業時間
洪瑞珍餅店是彰化縣北斗鎮的熱門美食,「洪瑞珍」於1947年創立,最早由洪宜杉先生在北斗鎮斗苑路與光復路口開了一家菓子店,...
彰化縣溪湖鎮【阿枝羊肉店】店家資訊營業時間
阿枝羊肉店是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,總是熱鬧滾滾的阿枝羊肉店,由楊桂枝所創立,他從10幾歲就跟著父親學烹調,練就一身好...
彰化縣鹿港鎮【凰珍囍餅】店家資訊營業時間
凰珍囍餅是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港糕餅美食相當多,民生路上這家「凰珍囍餅」,也有他們特別不同於別家的拿手特色商品...