彰化大城 阿南羊肉爐。帶皮羊肉有勁,麵線煎小人有愛 | 台灣美食網
2017年2月11日—吃過大城公館羊肉爐之後,阿賓說起同事推大城另一家好吃的阿南羊肉爐,從帶皮羊肉的現煮鮮味,講到清燉藥膳之爽口,還強調「在地隱藏版好 ...
吃過 大城公館羊肉爐[1] 之後,阿賓說起同事推大城另一家好吃的阿南羊肉爐,
從帶皮羊肉的現煮鮮味,講到清燉藥膳之爽口,
還強調「在地隱藏版好滋味,不亞於溪湖羊肉爐。」
嘎眯失笑,這同事真是功在大城,上次推公館羊肉爐也是這麼說。
結尾詞都用不著換的就直接套用會不會太沒創意。 XD
爽口的意思是重口味重調味的不要來? XDD
不過,天氣一冷就受不了這樣的誘惑。
話都說到這份上,早已勾惹我饞心大作,
在阿里山公路閒晃到傍晚,毅然決定捨近求遠,
揮別不振作的櫻花,從嘉義直奔彰化大城!(握拳)
雖然阿賓他們同事都強調最好預訂,保留時間讓店家預備,
但我想到之前去大城公館羊肉爐時聽他們提議先預訂,
到了現場卻覺得我個人還是喜歡略帶嚼勁,才不需要預煮呢。
所以這回我很鴨霸的扣住電話,只准直衝,不准預訂,
然後呢?
我後悔了!
因為阿南羊肉爐不像多數店家已備好半成品,
點餐後才開始以新鮮羊肉烹調,
想想在不預煮的情況下從無到有,
要煮多久才能夠化堅韌耐嚼為剛剛好? ...
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