花蓮蜜香紅茶獨特甜香3茶園獲亮點茶莊| 基宜花東 | 台灣美食網

2021年1月4日—東部擁有自然環境，加上茶農獨特的製茶技術，生產特色茶品，其中花蓮縣瑞穗鄉的「蜜香紅茶」，是經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉所烘焙而成， ...

農糧署[1]2014年推動「發展亮點茶莊計畫」，輔導優質製茶廠及茶莊，結合自然景觀、在地文化等，朝六級化產業發展，全台共選出33家亮點茶莊，其中花蓮縣3家茶園入選，農糧署東區分署鼓勵民眾走訪亮點茶莊，品嚐甜香的蜜香紅茶，體驗農村的製茶文化。

東部擁有自然環境，加上茶農獨特的製茶技術，生產特色茶品，其中花蓮縣瑞穗鄉的「蜜香紅茶」，是經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉[2]所烘焙而成，除了有紅茶滋味外，口感散發出獨特如蜜的甜香，冷熱飲皆宜，尤其冷飲更香醇。

農糧署東區分署表示，花蓮瑞穗舞鶴台地氣候適合種茶葉，以獨特的蜜香紅茶聞名，2020年共有3家茶園入選亮點茶莊，分別為「嘉茗茶園」、「東昇茶行」及「吉林茶園」，民眾走訪花東縱谷，不僅可欣賞美麗的茶園風光，還能品茗。

瑞穗舞鶴茶園也獲觀光局推薦為縱谷景點，花東縱谷國家風景區管理處指出，海拔100至300公尺的舞鶴台地，依傍高聳的中央山脈，宜人的氣候適合茶樹生長，是茶葉的產地，也是小葉綠蟬的棲息地，經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，微帶淡淡的果香與蜜香，口感溫潤生津，蜜香紅茶獨特的風味聞名全台。

縱管處表示，想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態，可到瑞穗蜜香紅茶故事館，展示相關的茶葉資訊，在日據時期，舞鶴台地是日本人種植阿拉比卡咖啡的生產地，行走在茶園間，還可看見百年咖啡樹，感受舞鶴在地文化。想要了解蜜香紅茶的製作過程、生態，可到蜜香紅茶故事館。圖／花東縱谷國家風景區管理處提供花蓮瑞穗鄉舞鶴台地氣候適合種茶葉，以獨特的蜜香紅茶聞名。圖／花東縱谷國家風景區管理處提供舞鶴台地宜人的氣候適合茶樹生長，經由小葉綠蟬吸吮而製成的蜜香紅茶，微帶淡淡的果香與蜜香。圖／花東縱谷國家風景區管理處提供[3]