買中秋伴手禮省麻煩又顧面子林口公所自薦精選店家 | 台灣美食網

2020年9月18日—每逢中秋佳節，最令人苦惱的就是選購伴手禮回家團圓，超夯名店又遠又難排，新北市林口區公所今年推出一系列在地中秋美味禮盒店家介紹， ...

每逢中秋佳節，最令人苦惱的就是選購伴手禮回家團圓，超夯名店又遠又難排，新北市林口區公所今年推出一系列在地中秋美味禮盒店家介紹，透過發掘在地美味，有象徵早期「紅磚」的黃金餅、也有近期風光奪下新北伴手禮大獎的武藏野「冰烤舒芙蕾」「芝久保の生乳捲」，以及曾榮獲台灣百大名店的香頌鳳梨酥，都讓民眾不必大排長龍或遠走他鄉買禮盒，送禮的有面子，收禮的更是開心。

林口區長藍品畯表示，林口有許多美食，但是不一定有推廣至外地，恰逢中秋佳節，看到民眾東奔西跑為買伴手禮而煩惱，因此希望將林口在地美食推廣給大眾，這次推廣主要有巧口藝術蛋糕坊、武藏野の洋菓子、十八香頌等店家。

林口區公所表示，成立有23年歷史的「巧口藝術蛋糕坊」，特色產品是「黃金餅」，形狀像一小塊黃金磚一樣，代表著林口早期的紅磚，外皮奶黃酥皮香酥不膩，內餡由豆沙、台灣特選蓮蓉、及需經一一去除外膜、過篩後的鹹蛋黃製成，綿密細緻、入口即化中又保留鹹蛋黃特有顆粒感，不甜膩的口感，讓人回味無窮。

今年8月才獲新北美味好禮大獎的「武藏野の洋菓子」，以「冰烤舒芙蕾」、「芝久保の生乳捲」拿下「美味好禮」獎項，「焦糖乳酪蛋糕」師承日本職人技藝與工藝，秉持嚴選台灣有機土雞蛋、日本進口原物料，新鮮限量製作，「冰烤舒芙蕾」採用日本優格及日本起士製作，製程中不加一滴水，是令人難以忘懷夢幻甜點，彷彿一口吃進心底的幸福，在嘴中慢慢化開來。