三重小吃文化的體驗 三和夜市及其周邊(感謝電小二201801 ... | 台灣美食網
2018年1月9日—如果長期居住三重的我只能推薦一攤小吃的話,當非中央蝦仁羹莫屬。...拐進信義街,往正義北路方向,「董家」魷魚羹和「信義街米粉湯」味道 ...
三重小吃文化的體驗──三和夜市及其周邊(感謝電小二2018/01/17 推薦)
三重小吃遠近馳名,三和夜市及其周邊更是在地人解決一日三餐的好地方。如果外地友人來訪,相約一起去逛三和夜市,以及招待品嚐美味小吃,也會讓三重人臉上有光。[1]
中央北路由重新路口一直通到三和路,[2]早上是傳統市場,下午4時後就是繁華又熱鬧的夜市了。整條道路有玩的、穿的、用的,應有盡有,當然也有許多美味小吃。
許多人放學或下班後,會到三和夜市解決民生問題。
一般說來,歷史越悠久的地區,庶民文化越深厚,做為庶民文化代表的「小吃」就越精采可期,如臺南府城、臺北萬華、基隆廟口……等,許多風味小吃都聞名遐邇。相對的,新興地區文化累積不足,小吃往往欠缺特色,面貌模糊,像臺北市淡水河對岸的三重,發展較遲,是典型的中南部移民聚居的新興都市,似乎還沒有比較具代表性的小吃。不過,慢慢地還是有些小吃攤建立了口碑,受到三重人的青睞。
我居住三重多年,星期五、六經常到三和夜市覓食。其實經過多年發展,三和夜市小吃攤或小吃店分布範圍已經沿著中央北路兩邊街巷擴展至文化北路、自強路、信義街,乃至正義北路等,範圍大而又連成一氣。
每人口味不同,很多二十年以上歷史的小吃,必有其可取之處。經常有人感嘆,現在小吃價格變貴,味道卻不如從前。不過,三和夜市這些店家,依然能夠抓住我的胃。
﹝中央蝦仁羹﹞
如果長期居住三重的我只能推薦一攤小吃的話,當非中央蝦仁羹莫屬。此小攤位於中央北路二十七巷口,下了臺北橋,即是熱鬧的中央北路夜市,由路口進入,五分鐘之內可達。攤位在巷口,數張木桌靠牆,上方搭蓬,足可遮風蔽雨。蝦仁羹價格越來越貴,但每碗有抽砂乾...
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