爆炸好吃的「黃金餃」---馬祖發師傅 | 台灣美食網
2020年7月10日—本來名稱叫「協和食品行」,後來因為商業需要,.所以就取名「發師傅」~~~在北竿7-11附近。
馬祖黃金餃是當地名產,有人稱為地瓜餃,
顧名思義,皮是用地瓜做成的,
我吃過四家黃金餃,目前為止,以皮跟餡整體好吃的,是發師傅,
不管是做成剉冰、還是炸來吃,都相當美味~~~
甚至可以在家裡煮來吃喔~~~
那天到馬祖北竿,老闆娘正在親手包黃金餃
她的速度很快
我不太會包,只有壓一個,當場放棄,怕浪費人家的東西~~~
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