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2020年11月15日—天地人創藝料理.電話：089333170地址：台東縣台東市鐵花路129號營業時間：11:30–14:30、17:30–00:00 ...
⭕ 天地人創藝料理
電話： 089333170
地址： 台東縣台東市鐵花路129號
營業時間： 11:30–14:30、17:30–00:00
⭕ 用餐日期 2020/10/27 ⭕ 點了 鮭魚生魚片 260 小黃瓜串燒 40 烤飯糰 60 東港櫻花蝦炒飯 160 鹽蔥炙叉燒丼 190 炒有機野菜 150 蛤蜊湯 60 總共消費 $920
【小黃瓜串燒】 小黃瓜切半燒烤後灑些調味粉 今日最好吃 【烤飯糰】 表面有很厚的美乃滋 阿書一看臉都青了 她完全不吃美乃滋的... 刮掉表皮的的美乃滋後才開始食用 飯糰沒有烤的香氣 飯是鬆散的口感😨 【東港櫻花蝦炒飯】 擺盤是愛心狀... 🙈 飯沒有咬勁，偏濕軟，沒有米飯香氣 沒有櫻花蝦香氣 調味普通，是普通的炒飯
【鮭魚生魚片】 生魚片放在樹木跟石頭上裝盤 沒有冰塊鋪底，無法保存食材
生魚片有八片 乍看以為很多，但切的蠻薄的
魚肉生吃起來不新鮮 有點軟軟的，不彈牙也沒紮實的口感
【鹽蔥炙叉燒丼】 醬料是微甜的燒肉醬 豬肉蓋滿整個碗，肉不會薄 是有一點厚度的肉片，調味還不錯
【蛤蜊湯】 本以為會是泡麵碗大小的湯 但...是一個飯碗大小的湯 （比例尺請參考碗內的蛤蠣） 好小一碗 😱 湯稍微鹹了，但喝起來很鮮甜 有放四顆大蛤蜊 【炒有機野菜】 野菜是莧菜，野外重的莧菜 有拌炒蛋，調味偏溫和 但部分莧菜的梗很粗，口感不好 ⭕ 用餐體驗 ...【台東日本料理】天地人手創料理：居酒屋X料理魂，廚心所在 ... | 台灣美食網
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