[food] Living One 篤行館@ 字˙遊˙自在:: 痞客邦 | 台灣美食網

2010年1月31日—LivingOne篤行館是新竹科學園區內第一家結合餐飲、住宿、會議的會館，位在竹科的篤行路上，停車方便，館前一片大草原，視野遼闊，全館為 ...

放寒假就是朋友約出來見面的好時機，想到和Gemma好久沒見面抬槓，於是就約了禮拜六中午吃頓飯。她和我一樣是個愛吃愛玩的人，新竹各地的餐廳應該都去過了，兩個人努力想破頭，她想起了同事介紹的這家Living One，一開始MSN丟給我的是Living Plus，我說：「這不是生活工場嗎？」後來才知道她搞錯了，是Living One才對。從她丟給我的網頁介紹就發現在阿向工作地方不遠，感覺應該不賴。

以下是從網頁上擷取的文字介紹，大家先看看吧！

【新竹科學園區Living One篤行館開幕了】 來源：http://wenews.nownews.com/news/12/news_12306.htm[1]

新竹科學園區，多了一間好餐廳， Living One篤行館開幕了。

Living One篤行館是新竹科學園區內第一家結合餐飲、住宿、會議的會館，位在竹科的篤行路上，停車方便，館前一片大草原，視野遼闊，全館為歐式建築形式，外觀猶如白色城堡。館內以大型落地窗，迎接陽光，壁面採用深橘色調，形塑成托斯卡尼風味的幸福顏色，是商旅和休閒的複合式活動場所。

Living One原址，曾是荒廢經年的竹科篤行舊營區接待中心，經過變身改造，化身為全新的地中海風格會館，結合餐飲、住宿及商務會議廳，由集思會展事業群向科管局以BOT方式經營，提供義大利式的餐飲及大型會議室，希望給園區帶來餐飲的新氣象。

集思會展事業群執行長葉泰民表示，旗下餐飲品牌LivingOne繼今年7月進駐台大明達館後，這次再接手篤行館未來五年營運。 LivingOne特聘請謝宜榮擔任主廚，謝宜榮曾任台北華國洲際義大利餐廳主廚及喜來登飯店行政副主廚，謝宜榮將以擅長的地中海式料理，服務顧客。他的專長在於選材和烹理，選用的食材以在地生產和新鮮為主，鴨肉選用宜蘭的櫻桃鴨，豬肉用外銷日本的大麥豬，橄欖油、葡萄醋、海鹽、香料用的都是頂級貨，希望以高纖、低脂、低熱量的五星級健康美食，滿足竹科人的味蕾。