在地人推薦!嘉義布袋小吃雙嗲記,阿嬤ㄟ古早味 | 台灣美食網
2019年5月9日—肉嗲,聽說是布袋人一定會吃的小吃,到底布袋肉嗲跟台南七股蚵嗲那些有什麼不同,吃了就知道!
以前有個大學同學是布袋人,這次到布袋玩當然要問當地人有啥好吃、必吃的布袋小吃啦,後來她介紹這家肉嗲,聽說是布袋人一定會吃的小吃。
到底布袋肉嗲跟台南七股蚵嗲那些有什麼不同,吃了就知道!一起來去布袋吃古早味阿嬤ㄟ肉嗲吧!
這店離布袋觀光漁港有點距離,建議開車來會比較適合,店面其實不難找,只是很容易就不小心開過頭。
阿嬤ㄟ肉嗲店內不大,容納個20人應該就客滿了。牆上有所有品項的菜單,從裡頭可以看出這家小店相當傳統。
因為上頭有節慶商品、端午、清明節跟冬季商品,這都是早期農家拜拜時需要的品項,看到這個超復古。
肉嗲
肉嗲比想像中的還要快上桌,本來想說需要花一點時間炸;上桌時我其實有被肉嗲的份量嚇到。其實超大一顆的,跟七股蚵嗲的外型都不同。
個人覺得很像龜殼還是一座小山這樣XD
肉嗲
肉嗲裡頭是包肉,吃起來是有添加中藥去醃製的感覺,我總覺得好像有肉桂。
內餡除了肉,還有蔬菜的鮮甜味,另外最令我感到吃驚就是「薑」。這肉嗲裡頭加了好多薑末,吃起來超辛辣,對於喜愛吃薑者,應該是一口接一口,超滿足的。
除了肉嗲外,布袋小吃還有蚵嗲。
蚵嗲
果然不是臭蓋的,布袋的蚵仔就是狂,瞧瞧這蚵嗲中的蚵仔,有夠大顆的啦!
蚵仔吃起來當然很鮮美,但一樣有濃郁的薑味,對我來說有點可惜啦,畢竟我不是愛吃薑的人。
牽絲肉嗲(起司肉嗲)
蚵嗲、肉嗲,也有蚵與肉的混合口味,然後也有很...
阿環蚵嗲。興中街炸粿 | 台灣美食網
嘉義美食布袋必吃天堂級鮮蚵一試成主顧~ 蚵嗲王(不斷更新 ... | 台灣美食網
【嘉義美食】布袋漁港巨無霸三層蚵嗲,爆漿狂洩的鮮蚵走山啦 ... | 台灣美食網
【嘉義東石美食】先天宮廟口六十年蚵嗲老店—在地人強力推薦 ... | 台灣美食網
嘉義東石蚵嗲 | 台灣美食網
在地人推薦!嘉義布袋小吃雙嗲記,阿嬤ㄟ古早味 | 台灣美食網
天天吃好料》嘉義「阿嬤ㄟ的肉嗲蚵嗲」銅板好滋味 | 台灣美食網
嘉義東石蚵嗲 | 台灣美食網
[食記] 嘉義布袋新鮮美味的蚵嗲布袋美食蚵嗲王@ 記憶拼圖 | 台灣美食網
西市碗粿‧煎粿、國華街無名煎粿、煎粿‧大腸、蚵嗲‧炸粿/冰品 ... | 台灣美食網
嘉義縣新港鄉【新港香菇肉羹店】店家資訊營業時間
新港香菇肉羹店是嘉義縣新港鄉的熱門美食,湯鮮味美嚼勁足有著四十多年的新港香菇肉羹店,沒有響亮店名與廣告,卻是當地老饕...
嘉義縣阿里山鄉【高山青-祝山軒餐廳】店家資訊營業時間
高山青-祝山軒餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,餐廳特色-阿里山特色風味餐※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎詳細資...
嘉義縣民雄鄉【小時候大餅】店家資訊營業時間
小時候大餅是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,編織童年的好味道經往民雄的台一線上,有一家高掛著「小時候大餅」的招牌,路過的顧客...
嘉義縣中埔鄉【江家頂六老店火雞肉飯】店家資訊營業時間
江家頂六老店火雞肉飯是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,地方美味小吃的道地呈現嘉義是雞肉飯的故鄉,許多遊客來到嘉義總要停下腳步...
嘉義市西區【Oi Griddle Cakes 美式鬆餅】店家資訊營業時間
OiGriddleCakes美式鬆餅是嘉義市西區的熱門美食,走進這間檜木老屋,自然外露的木造結構、堆砌的牆面,訴說著自己動手改造的...
嘉義市東區【上島咖啡】店家資訊營業時間
上島咖啡是嘉義市東區的熱門美食,復古回憶中的咖啡香因為一段機緣,上島咖啡在1979年懵懵懂懂地誕生了。在上島咖啡,你可以...
嘉義縣民雄鄉【二階堂餐廳】店家資訊營業時間
二階堂餐廳是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,餐廳特色-希望可以健康新鮮的食材來滿足顧客的美食享受,強調季節性及推廣當地食材,...
嘉義縣大埔鄉【河濱餐廳】店家資訊營業時間
河濱餐廳是嘉義縣大埔鄉的熱門美食,尚青活魚36技艷陽映照在農會旁桃紅九重葛後方一塊餐廳招牌上,向窗明几淨的玻璃門內望,...
嘉義縣溪口鄉【阿珍姐傳統美食】店家資訊營業時間
阿珍姐傳統美食是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食,開業至今已經二十年,雖然沒有...
嘉義縣梅山鄉【京品茶與咖啡農場】店家資訊營業時間
京品茶與咖啡農場是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:嘉義縣603梅山鄉太平村下坑2-3號營業時間:09:00-20:00連絡電...
嘉義縣番路鄉【小公主咖啡】店家資訊營業時間
小公主咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,小公主咖啡位於瑞里源興宮對面,主人家麗靜為家中排行第五的女兒,從外地返鄉承襲父親...
嘉義縣番路鄉【梅園樓觀景飯店餐廳】店家資訊營業時間
梅園樓觀景飯店餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,餐廳特色-主廚精心配製、融合在地特色的中式餐廳,還用蔬果食材皆取自於自種...
嘉義縣番路鄉【春馨製茶】店家資訊營業時間
春馨製茶是嘉義縣番路鄉的熱門美食,春馨製茶的老闆娘─賴阿苗,是隙頂國小首屆「小小茶博士」的客座教師,也是成功將茶藝文化...
彰化縣芳苑鄉【王功樹活海產】店家資訊營業時間
王功樹活海產是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,王功樹以新鮮活海產加上廚師手藝,料理出變化不同的招牌料理。詳細資料店家地址:彰化...
嘉義縣新港鄉【新港客廳 新港人招待人客的ㄟ好所在】店家資訊營業時間
新港客廳新港人招待人客的ㄟ好所在是嘉義縣新港鄉的熱門美食,你很難想像,一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走,一個理念的形...