屏東琉球.鄭記香腸& 老李蔥油餅 | 台灣美食網
2015年3月4日—店名:鄭記香腸地址:攤位在民生路近中山路口(碼頭方向)電話:08-8613499營業時間:07:00-21:00店名:老李蔥油餅地址:屏東縣琉球鄉 ...
店名:鄭記香腸 地址:攤位在民生路近中山路口(碼頭方向) 電話:08-8613499 營業時間:07:00-21:00
店名:老李蔥油餅 地址:屏東縣琉球鄉民生路62號(南北海產店前) 營業時間:14:00~17:30
琉球的香腸似小有名氣,於是在下午簡單繞島後,來到中山路尋 覓被推薦的鄭記香腸。抵達抄得的地址中山路204號後,才被告知攤位 是在民生路近碼頭的地方,於是轉戰。
鄭記香腸有分三種口味,另有糯米腸。猶豫後挑了原味和飛魚卵 香腸嚐試,原味二十五元,飛魚卵則為四十元。
這裡的香腸比一般香腸略苗條,且未作分段,而是直接以刀子切 割。吃來香氣挺好,肉質偏肥富脂。攤上有蒜瓣可自由取用,當然不 能錯過。飛魚卵香腸的飛魚卵滋味被香腸味壓過,只有顆粒爆開的口 感尚有保留。
整體來說鄭記香腸滋味中規中矩,嚐過即可。
接著又順民生路走,來到下午才營業的老李蔥油餅。才開張沒多 久,店前便滿是排隊人潮。蔥油餅原味每份二十元。聽周遭客人都點 不加蛋款,故從善如流。
與一般蔥油餅不同,老李的蔥油餅呈長條狀帶厚度,製程比較近 似半煎炸。炸好後起鍋瀝油,再灑胡椒便告完成。
滿心期待地咬...
【食記】鄭記琉球香腸@ 高雄食記大冒險 | 台灣美食網
小琉球鄭記琉球香腸 | 台灣美食網
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