(新竹北區) 飛龍肉圓近新竹大遠百@ 柏妮絲小姐的吃喝玩樂 | 台灣美食網
2019年11月9日—菜單與價目表,蠻簡單的品項,就是肉圓跟貢丸湯;也有生肉圓、貢丸、福州燕丸、香菇貢丸可以購買;不過雖然店家有販售不止一種丸類,但內 ...
消費日期:2019/11
店家名稱:飛龍肉圓
店家地址:新竹市北區西門街104號
店家電話:03-5246263
營業時間:09:00-16:00
之前有一次到新竹,問了娘家在新竹的同事,推薦哪家肉圓時,有提到這一家,結果那天正好碰上店家休息,於是就這樣一直擱著;前兩天同事來新竹跑業務時,傳了他去吃這家的照片給我,讓我又想了起來。
之前有跟隊友提到,想來個隨性火車之旅,跳上火車,哪裡好玩就下哪裡,於是我們便啟程前往新竹來去造訪飛龍肉圓啦~
自新竹火車站出站後,慢慢邊走邊逛其實不會太遠,店家就在大遠百旁,走快到時,發現了大遠百的接駁車,所以如果是搭乘大眾運輸工具來然後不想走的人,也可以選擇搭乘大遠百的接駁車囉~
店家門口,不是非常搶眼,蠻容易錯過。
門口餐台
菜單與價目表,蠻簡單的品項,就是肉圓跟貢丸湯;也有生肉圓、貢丸、福州燕丸、香菇貢丸可以購買;不過雖然店家有販售不止一種丸類,但內用就是一種湯品選擇而已。
兩人份
肉圓一份是兩顆,個頭不大。
貢丸湯一碗是三顆,以一般貢丸來說,算是大尺寸的。
肉圓內餡為調味過的豬肉塊、青蔥,與這個我覺得應該是皇帝豆,但同事覺得是栗子的東西?
豬肉塊調味黑胡椒味偏重,有點點偏甜;肉圓皮軟保有微Q度但不至於爛。
醬料部分,店家直接調配添加好,無法再依個人喜好增加 (用餐桌上無擺放,或許可以去餐台加?),醬屬甜辣椒醬,底部不免還是會跟無法完全瀝乾凈的油混在一起,吃到最後如果真的非常在意要搭配著醬才能入口的人,就必須為了有限的醬連同這些油一起吃下了。
貢丸湯,表面浮著肉末。
這貢丸個頭真的很大一個。
咬開剖面,紮實口感,保有肉汁,我算愛吃貢丸,一次三顆,覺得滿足。
至於湯就比較偏清淡,酌量添加點胡椒可稍提味囉~
整體而言,就中規中矩,不算太驚豔的飛龍肉圓,但離市區很近要吃方便,下次有機會再嘗試看看其他...
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