瑪翡餐廳。鮮美無比的阿里山轎篙筍 | 台灣美食網
2021年3月15日—瑪翡餐廳位於優遊吧斯鄒族文化部落園區中,供應阿里山原住民風味料理,是樂...雙六旅行社安排前往優遊吧斯,...當天是一桌4000元的合菜。
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瑪翡餐廳位於優遊吧斯鄒族文化部落園區中,供應阿里山原住民風味料理,是樂野部落很有特色的景觀餐廳。這餐飯最有記憶點的,除了受大人小孩喜愛的苦茶油雞,滷豬蹄紅通通的色澤讓人口水直流,但讓我最感驚豔的,是阿里山另一項名產:轎篙筍。用餐當時誤以為是桂竹筍,看菜單才知道是生長於海拔1200~1800公尺的轎篙筍,口感鮮美無比,讓我吃得停不下來,是當日最愛的一道。應該是繼山葵、大豌豆之後,我最喜歡的阿里山蔬菜了。
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在園區裡的瑪翡餐廳吃午餐,
根據阿里山風景管理處[10]介紹,
瑪翡(mafe)是鄒族好吃的意思,
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