杜治理洗牌自己的人生夢想只能自己實現 | 台灣美食網
杜治理當年在澎湖創建了第一間複合式人文茶餐飲店,取名為「君彤茶園」,這是他第一個奮鬥的十年。在別人眼裡,這或許沒什麼了不起,但對於治理自己而言, ...
杜治理洗牌自己的人生 夢想只能自己實現2020/02/20 12:39當時懵懂的他帶著強烈的企圖心,在還不確定自己的志向,就這樣踏入了社會。為了達成自己的夢想,不停的琢磨技能,接受了不完美的自己,發掘自己潛藏的正面特質,努力奮鬥三十年,徹底改變了他的生命。
杜治理當年在澎湖創建了第一間複合式人文茶餐飲店,取名為「君彤茶園」,這是他第一個奮鬥的十年。在別人眼裡,這或許沒什麼了不起,但對於治理自己而言,白手起家的成功,勝過待在舒適圈裡安逸的生活。
用心經營和治理店面,裝潢充滿中式古典的品味與獨特風貌,使得來客絡繹不絕。同時,他開始籌備參與旅遊導覽的訓練,進而深入瞭解澎湖當地的民情風俗。透過一番刻苦學習,治理漸漸愛上這份工作,解說員成為他的興趣。目前也在當地學校擔任客座講師,深獲旅行社業者及同業的信賴。
期間,治理在因緣際會之下,在當地買下一塊土地,自己開始構思設計藍圖,期望能夠打造一間結合文化、旅遊、餐飲的住宿空間。從整地到房子的設計,無論客廳、餐廳及臥室全部都用木頭打造,從陽台一眼望去的晨曦,幾乎讓人感受到幸福浪漫。而後他又用了十年,親手將心中的那個夢想實現。
君彤景園民宿的一磚一瓦,都是治理的想法,自己親手完成。治理說:「期許55歲時,在自己的民宿裡開辦君彤講座,完成對自己的承諾。」
治理從小在澎湖眷村長大,父親是抗戰隨軍來台的軍人。從治理懂事起,父親的健康狀況便令家人擔憂。治理本身是家中長子,自幼就受到父母親嚴格的家庭教育,但因為對讀書沒有太大的興趣,內心早早種下一肩扛起家庭責任重擔的種子。
在高中時,才讀了三個月的書,就毅然決然休學,隻身到台灣學習水電、木工、廣告招牌等工作。然而,在19歲那年,治理的父親離開了。趁著服役之前,他進入澎湖寶華飯店歌廳吧台,學習調酒與水果雕刻等技能。不久之後,治理入伍,在軍中當了4年半的志願役士官。父親逝世後,因母親沒有技能傍身,弟弟妺妹的學費及生活費只能依賴父親微薄的退伍金,使得身為長子的治理在退役後,面臨工作及經濟上的窘境。
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