【台北淡水】百葉溫洲餛飩。淡水情溫州味。 | 台灣美食網
2020年7月30日—來淡水除了魚酥、鐵蛋和阿給是必吃名產外,老街街尾還暗藏一家老字號的溫州餛飩...到淡水時已經正午,姑婆說要帶大夥喝餛飩湯位於淡水老街 ...
來淡水除了魚酥、鐵蛋和阿給是必吃名產外, 老街街尾還暗藏一家老字號的溫州餛飩... 到淡水時已經正午,姑婆說要帶大夥喝餛飩湯 位於淡水老街街尾的「百葉溫州大餛飩」,在淡水已飄香三十餘載 紅色底搭配金黃色的店徽除了英文店名外,還有since 1976年的字樣 「百葉溫州大餛飩」不只賣餛飩,還賣雞腿、排骨飯、炸醬麵、蔥油餅、饅頭...... 甚至桂花芝麻湯圓、桂花荔枝冰都出現在菜單上 牆上訴說著「百葉溫州大餛飩」的歷史「百葉溫州大餛飩」創始於西元1976年, 取名「百葉」二字源自於店家喜愛的一道將這名菜 1980年代,淡水老街街道拓寬拆除,「百葉溫州大餛飩」的前半部店面也不能倖免, 店家在僅剩一半空間的店面繼續努力維持原貌比照舊照片中的百葉,現今的店面雖小但多點設計感 店內居然有個「周杰倫套餐」 原來中學時期的周杰倫很喜歡來百葉吃餛飩湯和烤雞腿 所以老闆就將餛飩湯+烤雞腿的組合稱為周杰倫套餐囉 訪間很多餛飩店都掛著溫州餛飩的名號, 百葉可是道地的溫州味,因為老闆娘可是道地的溫州人 店內的空間不大,一樓是餐點的準備區 要用餐則是要爬上這陡斜的樓梯上了二樓 老店新裝潢後仍舊保留淡水的歷史味,照片秀出昔日老街的文化地標 牆上介紹著淡水老街的過往,即使已成歷史,也是令人回味的一段過往情 老實說百葉的用餐空間真的不大,用餐時間一到顯得有擁擠感 我們Ray對於這樓梯很有興趣 其實這樓梯可抵達三樓,除了是洗手間外也有些許座位,據說是周杰倫的秘密基地之一 順便一提,他們家的廁所超乾淨的 出門在外我很少上廁所耶,除非逼不得已 上完廁所後,我還一直問我媽要不要上呢 我媽都認為我神經病,遇到乾淨的廁所當然要上囉看似簡單的餛飩湯,將煮熟的餛飩放進高湯中,加些小白菜、蛋絲與紫菜 一個碗公內浮著五顆白胖胖的餛飩,有了黃色蛋絲與青綠的小白菜點綴看起來更豐富 一碗餛飩湯要六十元,價格也算小貴,不過好吃最重要
「百葉溫州大餛飩」的餛飩果然大,是扁食的好幾倍大 薄薄的餛飩皮包著厚實的豬肉餡, 什麼樣的味...
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