[台南美食 安平區] 古堡蚵仔煎 | 台灣美食網
今天又要跟大家介紹台南美食古堡蚵仔煎在安平老街附近是小盛帶我去的他們家招牌很明顯,非常好認室外也有座位區蠻好吃的所以介紹你們民國47年創立的古堡 ...
今天又要跟大家介紹台南美食古堡蚵仔煎[1]在安平老街附近 是小盛帶我去的他們家招牌很明顯,非常好認 室外也有座位區 蠻好吃的所以介紹你們
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民國47年創立的古堡蚵仔煎 經營到現在將近一甲子的時間小盛說他從小吃到大 是目前為止吃過最喜歡的蚵仔煎去年我們就來過只是一直沒有寫剛好上個月到台南 突然有點想念又來吃了一次
外面招牌很大 但其實店裡蠻樸素的就是一般的小吃店這樣
衛生紙吊在門上 我一直找不到 XDD仔細看 是用提袋自製的面紙盒,覺得蠻有趣的
雖說是蚵仔煎專賣 但也還有湯品、燒肉飯、黑胡椒肉片這些小吃可以點小盛說比之前多了些品項
餐具用盒子裝起來 感覺比較衛生桌上也有辣椒醬 有需要的話可以自行使用
蚵仔煎 $60元
料多實在 看起來就很美味的樣子醬料有兩種 醬油膏跟特製紅醬,它不是一般的番茄醬或辣椒醬吃起來有梅子味道 酸酸甜甜覺得很特別
小盛超愛這醬料 每次都會去找老闆多加一點其實我也很喜歡啦 這味道外面比較少吃到但醬料放在門口,而且瓶身還貼番茄醬 感覺熟客才會知道的祕密 XDD
在台南一份$60元的蚵仔煎感覺有點貴但你們看看它有多大份!!!青菜、蚵仔、蛋的份量都很夠 吃完不會覺得很空虛
每一顆蚵仔都是新鮮肥美的其實小盛對蚵仔煎並沒有特別喜愛 主要是覺得外面吃到的常常都有腥味但古堡蚵仔煎算是少數他敢吃並且喜歡的
青菜也放超多一般的蚵仔煎都只有小白菜 這裡還多了豆芽脆脆的口感蛋香四溢 又不會只吃到太白粉的感覺也是我心中排名前幾的蚵仔煎 來安平的話可以試試看
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