水月堂食品行 | 台灣美食網

水月堂食品行.◇地址:澎湖縣馬公市惠安路17號.◇電話:06-926-5480.◇Email:[email protected].◇公司簡介:水月堂黑糖糕由老闆親自製作，每天 ...

 商家介紹

水月堂黑糖糕在澎湖雖然不是最老牌的黑糖糕店，但師傅資歷卻是最資深的，水月堂的黑糖糕每一盒都是師傅兼老闆凌晨開始親手製作，從不假手他人，會視當天的溫度、濕度及原料變化來調整比例配方，且依照當天訂單的量來製作，講究新鮮度及品質。

黑糖糕：

水月堂黑糖糕的特色就是自然無添加防腐劑，也沒有添加香精後的濃濃焦糖味，入口後散發的是淡淡的黑糖香氣，並且秉持傳統”發粿”的發酵方式來蒸炊，所以糕面組織氣孔會有大有小，不會刻意去做消泡，鬆軟香Q軟硬適中才是最傳統的澎湖黑糖糕。

紅豆糕：

紅豆糕雖然只是黑糖糕裡加了紅豆，但要如何做到”賓主盡歡而不喧賓奪主”這就要靠用心來拿揑，紅豆不甜就吃不出紅豆味，太甜又會膩，水月堂紅豆糕的紅豆剖開時是呈現砂霧狀而非泥狀，就是這樣的搭配才可以同時享受到黑糖的淡香及紅豆的美味，所以即使吃再多也不會膩，只會嫌買的不夠。

相思糕：

相思糕是水月堂獨創的產品，冰涼Q彈的口感常令人難忘，相思糕的吃法多樣，冰涼時可沾奶油球或花生粉吃，亦可將之冷凍後用餛飩皮緊密包裹油炸，口感似古早味年糕且不黏牙。

宅配隔日到4000元以上免運費,郵局包裹(正常狀況一星期內到貨)2000元以上免運費

服務內容: 黑糖糕,水月堂,澎湖,特產,觀光,名產,旅遊,自由行