桃園楊梅~古家莊聚餐 | 台灣美食網
2009年5月6日—上週公司楊梅廠開幕,公司同事在楊梅"古家莊"聚餐,古家莊有道有名的特殊料理~...這裡沒有菜單,為了避免打錯資料,所以就沒菜名囉!...古家莊小館:
各位朋友,尤其是愛買包包的妞兒們看到首圖是否很眼熟?是滴!那個格紋狀的食物就是鱷魚掌......
上週公司楊梅廠開幕,公司同事在楊梅"古家莊"聚餐,古家莊有道有名的特殊料理~土雞燉鱷魚掌!!!兩年前海蒂曾來這兒參加廠商的尾牙,吃到土雞燉鱷魚掌,令人難忘~~
這次聚餐,遠在台北中和的同事們開了好幾台車在下午4:00陸續出發......
古家莊外觀很普通,就一般般的餐廳嚕~
隔壁是停車場,這些住家不知是不是店家老闆的餐廳?反正有停車位我們就很高興了!
一整個魚缸的鮮魚等著客人挑選~
將將!上菜囉~
這裡沒有菜單,為了避免打錯資料,所以就沒菜名囉!
先來兩道店家送的小菜......
紅甘生魚片~這是紅甘無誤~
鹽水鵝拼五味九孔~以五味的調理方式海蒂不愛!所以九孔只吃一個!(一桌10人,一盤10個九孔!不然是要吃幾個?)
鱷魚掌燉烏骨雞~鱷魚掌本身其實沒甚麼味道,需要靠烏骨雞提味,鱷魚的腥味也已被中藥稀釋,所以成了一道人人都敢吃的菜色!(基本上與吃藥燉雞沒差別!)就因為鱷魚本身沒啥味道,所以海蒂覺得這道鱷魚掌純粹是來耍噱頭滴亞~
佛跳牆~佛跳牆就是料多!一般宴客餐廳的基本菜色!海蒂是芋頭控!所以要來張芋頭的玉照~
法式鮪魚沙拉吐司~吃了這道吐司,海蒂忽然覺得早餐吃的三明治真無味!!!如果早餐都能吃到這麼好吃的吐司那該有多好!這道很適合打包帶走給家中的小三當宵夜吃!看到適合打包的菜色時,就要鼓勵同桌的朋友說還有很多菜會吃不完哦!要留肚子吃接下來的菜~或者說這道熱量高別吃太多喔!(別說我教的!)
清蒸鮮魚~
清蒸鮮蝦~
這道排骨酸酸甜甜的,排骨本身也是炸的外酥內軟很好吃~
這道青菜類是海蒂的菜!海蒂愛吃蘆筍和菇類...
這道味增豆腐湯就是用剛剛吃的紅甘煮的~
最...
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