朴子最夯春捲皮店民代學子來幫忙 | 台灣美食網
2021年4月5日—每逢清明節,許多民眾會包春捲來祭祖。嘉義縣朴子市新興製麵店原本專賣麵條,但到了清明前夕也會特別販售春捲皮,30多年下來,累積大批 ...
每逢清明節,許多民眾會包春捲來祭祖。嘉義縣朴子市新興製麵店原本專賣麵條,但到了清明前夕也會特別販售春捲皮,30多年下來,累積大批忠實顧客,每年店家為了製作上萬張的春捲皮,從二代到四代整個家族總動員「擦」皮、「撕」皮;今年除了左鄰右舍,連朴子市民代表黃陳伯蓮和住在附近宿舍的東石高中女田徑隊選手也都來幫忙,首次參與的學生直呼「蠻有趣的」!
傳承四代的新興製麵店,製作春捲皮已有30幾年歷史,像是朴子第一市場老店「永豐春捲冰果室」所使用的春捲皮,也是來自這間店。店家每到清明前夕,都會在門口前擺設30個鐵爐來製作春捲皮;每天一大早,整條街更擠滿採買春捲皮的民眾,店家前2天都賣到深夜10點才打烊,前1天更是24小時全天候營業,凌晨客人也是一波接著一波。
住在附近宿舍的東石高中女田徑隊選手方怡婷、陳幸渝,在朴子文化里長楊石旭的引介下,清明連假不出去玩,選擇到新興製麵店打工幫忙,2人負責「撕」下鐵爐上剛烤好的春捲皮。被問到連續站好幾個鐘頭製春捲皮會不會累?2人靦腆地說,「還好、還好,這個腳不用動,手動就好,所以不辛苦!」
另外,朴子市民代表黃陳伯蓮更是連續3年前來幫忙賣春捲皮;她說,因和店家是很好的朋友,每次都是義務幫忙,讓學生晚上可以回去休息,她再接他們的班幫忙製作,等到隔天一早再交棒給她們。昨天一早號碼牌發到100多號,可見店家生意今年未受疫情影響,同樣也是強強滾。
嘉義嘉義朴子市場70年春捲冰果室老店 | 台灣美食網
朴子第一市場美食 | 台灣美食網
永豐春捲 | 台灣美食網
朴子第一市場的永豐春捲(嘉義朴子) | 台灣美食網
嘉義朴子特色美食~永豐潤餅(春捲)、麻糬棟、黑白切、真好 ... | 台灣美食網
[嘉義朴子]永豐冰果室,365天都有好吃春捲、剉冰! | 台灣美食網
永豐春捲冰果室。冬日限定桂圓米糕粥 | 台灣美食網
永豐春捲冰果室 | 台灣美食網
嘉義‧朴子市場春捲&麻糬棟@ Mocha's Life M氏嚴選:: 痞客邦 | 台灣美食網
朴子最夯春捲皮店民代學子來幫忙 | 台灣美食網
嘉義縣民雄鄉【松山羊肉爐】店家資訊營業時間
松山羊肉爐是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,嘉義縣唯一收錄Netflix「世界小吃」尋鄉間奇店只為這一味-燻燒3天3夜,不平凡的薰羊肉...
嘉義縣中埔鄉【江家頂六老店火雞肉飯】店家資訊營業時間
江家頂六老店火雞肉飯是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,地方美味小吃的道地呈現嘉義是雞肉飯的故鄉,許多遊客來到嘉義總要停下腳步...
嘉義市西區【嘉冠喜食品有限公司】店家資訊營業時間
嘉冠喜食品有限公司是嘉義市西區的熱門美食,用最簡單的原料做出最有價值的煎餅,這裡的煎餅每一塊都價值不斐,甚至重值千金...
嘉義縣番路鄉【鱘龍魚之家】店家資訊營業時間
鱘龍魚之家是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於公田村的鱘龍魚之家是老饕才知道的祕密美食,從事鱘龍魚養殖的多年的葉世將,因為...
嘉義縣民雄鄉【二階堂餐廳】店家資訊營業時間
二階堂餐廳是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,餐廳特色-希望可以健康新鮮的食材來滿足顧客的美食享受,強調季節性及推廣當地食材,...
嘉義縣中埔鄉【台灣牛牛雜湯】店家資訊營業時間
台灣牛牛雜湯是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,從牛頭吃到牛尾已經經營十幾年的老字號牛雜湯老店(台灣牛),以道地現宰台灣牛為材料...
嘉義縣番路鄉【瑞茗祥】店家資訊營業時間
瑞茗祥是嘉義縣番路鄉的熱門美食,瑞茗祥為永鑫茶園的第三代傳人-葉子慶,期許阿里山茶的永續發展,回應內心對故鄉的呼喚,...
嘉義縣布袋鎮【豆花老店 風味依舊】店家資訊營業時間
豆花老店風味依舊是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,位於布袋鎮過溝東安里151號的這家小吃店,就在當地的一間城隍廟旁。店內只有兩組...
嘉義縣番路鄉【鄉野庭園餐廳】店家資訊營業時間
鄉野庭園餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,農村的滋味──鄉野庭園餐廳從美麗的仁義潭邊,兩側植滿鳳凰木的林廕大道走過來,位在...
嘉義縣東石鄉【焜島第一家脆皮蚵嗲】店家資訊營業時間
焜島第一家脆皮蚵嗲是嘉義縣東石鄉的熱門美食,焜島第一家脆皮蚵嗲位於東石鄉公所旁的「焜島第一家脆皮蚵嗲」,是近年來應東...
嘉義市東區【一間茶屋】店家資訊營業時間
一間茶屋是嘉義市東區的熱門美食,新和風美味主義座落在檜意森活村、北門車站旁,延續日式宿舍的文化底蘊與濃濃日本風味,打...
新北市新莊區【巨佳食品】店家資訊營業時間
巨佳食品是新北市新莊區的熱門美食,在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字...
嘉義縣六腳鄉【大腸包香腸 六腳鄉之寶】店家資訊營業時間
大腸包香腸六腳鄉之寶是嘉義縣六腳鄉的熱門美食,位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸,從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第...
嘉義市西區【舊時光新鮮事】店家資訊營業時間
舊時光新鮮事是嘉義市西區的熱門美食,「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」,「舊時光新鮮事」的執行長張嘉...
嘉義市東區【木更咖啡 Mugeneration】店家資訊營業時間
木更咖啡Mugeneration是嘉義市東區的熱門美食,木更咖啡的店主Orisun從大學開始就對於經典的設計物品有興趣,除了在宿舍裡擺...