【試吃筆記】歪嘴雞公認最強彌月油飯！來自台南「錦霞樓」 | 台灣美食網

2020年9月26日—最近鏡食旅同事Kiki弄璋有喜，身為美食記者的她，在家坐月子也沒閒著，兒子彌月之時寄來一大箱油飯，分送給同事們各自帶回家，一天後， ...

最近鏡食旅同事Kiki弄璋有喜，身為美食記者的她，在家坐月子也沒閒著，兒子彌月之時寄來一大箱油飯，分送給同事們各自帶回家，一天後，鏡食旅歪嘴雞群組裡開始炸裂，統一口徑直呼：「這是吃過最好吃的彌月油飯！」

「天啊，這個油飯真好吃」、「最強油飯」、「真的很好吃耶，連雞腿都入味，堪稱目前吃到最強彌月油飯」、「還沒有結婚可以訂嗎」「妳如果再生可以再訂一次這個送我嗎」、「連我媽都稱讚，重點是我老母一口都沒留給我」，攝影記者葉琳喬更是忍不住架起燈，直接幫這盒油飯留下美照。

根據我的長期觀察，鏡食旅這群同事私下相當誠實，如果不好吃，絕對直言無諱，同樣是美食記者Kiki，她數年前自烤一顆戚風蛋糕跟大家分享，就得到「乾到爆」、「馬上噎到」、「想得罪誰就送他這顆戚風」的惡毒評語。這款能讓20多位同事異口同聲稱讚的油飯，絕對有獨到之處。

這盒油飯來自台南「阿霞飯店」第三代傳人吳健豪在南紡購物中心打造的新型態台菜餐廳「錦霞樓」，精緻的鮮紅色紙盒上，用金色線條描繪了螃蟹、金湯匙、牡丹圖案，並採傳統粿印對稱型態排列，寓意彌月寶寶富貴吉祥，外面罩著如嬰兒包巾的金色盒套，盒套上設計了小口袋，可放祝福小卡，光是外包裝就與一般油飯大相徑庭。

打開盒蓋，是真空包裝的油飯與雞腿，另隔出一個空間放兩顆紅蛋。由於弄璋弄瓦吃油飯的習俗不同，錦霞樓提供了3種選擇，「好吉腿油飯」有12兩阿霞油飯、北海道干貝絲、2顆紅蛋與滷大雞腿；「好圓滿油飯」則是無雞腿的...