高雄『新崛江美食餐廳』 | 台灣美食網

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「IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖ - 隱身於高雄新堀江巷弄中的定食餐廳 從裝潢、擺設到餐具都可見到貓咪蹤跡🐱 另外還有兩隻貓咪當家分別是皮皮跟胖胖 時常趴在地上或是走來走去 在這種食堂用餐一直都是我的心頭好 秉持不只要你吃得飽也要吃得巧❤️ 套餐都有一份端上桌會被shock到份量的主菜 以及白飯、飲料、冷小菜、熱小菜、甜點和例湯 店家的用心程度不在話下( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡ 點了兩份定食卻給了兩份完全不同的配菜 很少會有店家這麼做但飯飯做到了💕 雖然甜品和飲料稱不上是人間美味但仍瑕不掩瑜 來吃飯飯已成為來高雄會想一訪再訪的店家 來高雄玩一定要來吃飯飯唷( ˶º̬˶ )୨⚑" 強烈建議一定要「訂位」以免向隅‼️ - 「手打滿滿蔥仔豬排套餐」$320 ▪️手打滿滿蔥仔豬排 送餐時告知我們久等了，因爲第一次沒有炸好造成賣相不佳，馬上又重新炸了一份，老闆對這些小細節一點也不馬虎，這個舉動真的很加分有被貼心到(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵) 真的有被他的份量嚇到！上下兩層厚切豬里肌夾著滿滿蔥段，厚度目測有三至四公分，油香不乾柴的里肌口感紮實有嚼勁🤤厲害的是吃起來還不時會散發肉汁～肉質真的棒不騷還很鮮甜！ 炸至金黃的麵衣口感也超愛🫶冷掉還是很酥脆，搭配店家的番茄醬(可果美?)，甜香脆口真的會愛上❤️ 後來直接拆分成上下兩塊來吃比較方便入口！吃個炸豬排不光嘴巴張得很痠，連夾筷子的手也快抽筋了(°ﾛ°٥) 愛吃豬排的一定要點來吃吃看🥹 ▫️白飯 粒粒分明的白飯口感不會濕軟，灑上一些香鬆，友人把整碗飯都吃完了…她說一口菜一口飯這樣才好吃😋 ▪️胡麻沙拉 份量給超多完全不手軟🤣堆在豬排旁邊像座小山一樣！ 裡面有萵苣、紫洋蔥、小黃瓜、彩椒等蔬果，可以消除炸物的油膩感，再淋上胡麻醬之後，任何蔬果都變得好好吃！ ▫️客家花生豆腐 真的此生第一次吃到！因爲猜不出來還特意請教一下老闆😂 原來花生豆腐其實「不是豆腐」，是花生混在來米製成，所以吃起來是「粿」的口感，乍看有點像是芋粿巧，但味道又不大相似～上面淋上特製的(梅子味?)油膏，吃起來鹹甜微酸，真的非常特別( ༥ ) 至於為什麼是淡紫色，回家還google了一下，是因為製...