穿越老宅舊時空!雲林斗六「青食」骰子牛肉脂香滿溢,於古巴 ... | 台灣美食網
在雲林斗六的民宅區中有著一家名為「青食」的咖啡廳,看似不起眼的外觀卻是別有洞天。復古紅磚頭、斑駁水泥牆、磨石鐵欄、老件玩物環環相組,踏入這棟老宅 ...
雲林百選精選商家 雲林斗六青食早午餐咖啡廳
在雲林斗六的民宅區中有著一家名為「青食」的咖啡廳,看似不起眼的外觀卻是別有洞天。復古紅磚頭、斑駁水泥牆、磨石鐵欄、老件玩物環環相組,踏入這棟老宅就彷彿穿越時空般,一邊像是中式、越南相混,一邊又有著其它異國風情,輕揚的音樂環繞這慵懶的空間之中,不知不覺也安撫了躁動的心。
7年前一位高雄男孩與澳門女孩(老闆夫婦)因緣際會下相知相識,交往不到半年兩人就步入婚姻,喜愛旅遊與挑戰新奇事物的他們,因為彼此相同的興趣而相互吸引。除了到世界各地周遊列國之外,他們還一起飼養了四隻貓與三隻狗(其中兩隻貓「毛毛」和「小七」偶爾會出現在店內,貓奴千萬別錯過!),看似過著神仙眷侶生活的他們,其實也和平凡人一樣不是生活處處都如意,老闆娘說:「創業沒什麼,趁著年輕想做什麼就去做,開不了店的話大不了再回去應徵其它工作(笑)。」
#青食四重奏
商品名稱:青食四重奏 NTD.210
「青食四重奏」為這家店的扛霸子餐點,超過15種以上的蔬菜拼盤一上桌就令人讚嘆不已,青食除了尋找當地小農合作之外,香橙、西瓜、葡萄柚、奇異果、芭樂等水果也皆堅持親自嚴選。
這份豪華拼盤除了少見的健康蔬果之外,還有滑嫩炒蛋、吐司、小圓麵包、地瓜,以及店家現打手作豬肉排,其口感紮實多汁且外層煎得微微焦香,搭配生菜或吐司一起食用超飽足。(這家店的漢堡排使用新鮮豬肉入料而非混合絞肉,吃起來完全不會有可怕的肥膩感和油耗味)
#骰子牛肉
商品名稱:骰子牛肉 NTD.280
「骰子牛肉」選用嫩肩部位下去輕煎快炒,光是均勻分布的油花與撲鼻的香氣就讓人饞涎欲滴,但驚艷的還不僅如此,青食考量到呈盤的顏色視覺效果,特地選用紫米飯作為主食基底,搭配時蔬與香嫩炒蛋,不僅味覺滿足也兼顧到視覺享受。
牛肉骰子狀的一口大小搭配炒蛋與紫米...
[食記。雲林]青食Green Food。骰子牛肉。香料烤雞腿。裝潢與 ... | 台灣美食網
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