【新竹北埔老街餐廳】老店客家菜.酒香四溢的紅糟鴨超特別 ... | 台灣美食網
2020年6月3日—客家炒粄條客家湯圓道地好吃.白飯免費吃到飽.在古色古香百年老屋裡吃好吃客家料理.完整菜單 ...
台灣的老街是假日外出出遊的好選擇~
老街上的古蹟建築和小吃美食都讓人著迷不已!
其中新竹北埔老街現今短短200公尺就有7座古蹟,
古蹟密集度為全台灣之冠。而滿街的客家菜包、擂茶、柿餅等等
是北埔老街必吃必買有客家特色的美食小吃!!
來逛老街看古蹟之外,當然一定要來嘗嘗這裡道地的客家料理!
走到我們預備要吃的"老店客家菜"餐廳外面,
孩子們便被外面的扭蛋機吸引住停下腳步~
土牆平房的老房子,牆上掛著早期農家社會的竹製生活用品和蓑衣
歲月留下的痕跡,保留原味的樣貌,忠實呈現了老屋曾經走過的時光~
一直以來很喜歡老屋的氛圍,很希望有機會能走訪全台灣的老屋餐廳~
老店客家菜的菜單,主要都是客家料理的家常菜色
價位也不會貴,如果人數較多,還可以選擇合菜菜色
合菜的價格也太便宜了吧!!
紅糟鴨$300
我一看到菜單上的紅糟鴨,眼睛立刻一亮~
這道紅糟鴨可是早期客家人的代表料理,一般餐廳很難出現的菜色啊~
咪爸看到這道菜,臉色立刻一沉~他超級討厭紅糟的那股特殊味道啊~
老店客家菜的紅槽鴨顏色不會太紅,呈現淡淡的粉紅色~
入口有濃厚的紅糟味,嘴中會殘留一絲清甜的酒香氣~
鴨肉較緊實,但不會柴,我個人相當喜歡~
但若不喜歡紅糟味和酒味的人,可能會很嫌棄這道客家菜!!
梅干扣肉$250
吃客家菜怎麼能不點梅干扣肉這道經典菜色呢?...
2015_06_12 | 台灣美食網
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