【咖啡王國二】台每4杯咖啡有1杯是用他家的豆連續23年都賺錢 | 台灣美食網
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源友總部位於桃園平鎮,是生產兼觀光工廠,精品事業部協理朱茂亨指著比人還高的德國烘豆機向記者介紹:「我們每天最少烘1個貨櫃的咖啡豆,1萬多公斤。」因簽有保密協議,源友只能透露客戶包括全台最大連鎖便利商店、平價連鎖咖啡店、台灣速食業龍頭,及中國大陸第二大咖啡品牌瑞幸咖啡,台灣每4杯咖啡,就有1杯的咖啡豆由源友供應,去年兩岸營收共25億元。
因看中源友24年硬底子咖啡實力,2017年瑞幸主動找源友談合作,朱茂亨很自豪,談了半年多後決定簽約:「他們想快速搶市占率,一開始就說要開幾千家,源友曾和連鎖店、超商合作,能供給他們需要的量。」2017年底開幕的瑞幸咖啡,短短1年展店2,000家,揚言幹掉中國星巴克,目前貢獻源友中國廠一半的營業額。
其實朱茂亨在接班前,根本不喝咖啡,踏進咖啡界只因遵從父命。已故的父親朱永正是中興大學化學系畢業,原任職於聯合利華,從研發人員、廠長一路做到研發部高階主管,李惠芝回憶先生:「他是軍人子弟,兒時生活窮苦克難,對創業一直很有雄心壯志。」
主打食品香料跟添加物的源友企業由朱永正的大學學長創立,因學長移民澳洲,1995年朱永正抵押房子貸款千萬元買下源友。他在聯合利華時曾外派荷蘭、英國,看好咖啡潛力,於是轉換跑道做咖啡、穀物、茶飲萃取液等原物料。
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