【食記】桃園/中壢「小云滇」〃龍岡忠貞市場– 黑洞雪莉 | 台灣美食網
2017年4月18日—小云滇也是中午沒有休,一路開到晚上的店家。店內裝潢明亮乾淨,主打紹子系列。△菜單.△破酥包(豆沙)/$25.
吃完蔡記米干(點我看文[1])接著繼續前往下一家!因為我們用走路的,加上又超過兩點,所以往忠貞市場內找,
想到上次吃的版納傣味(點我看文[2])附近有一間米干店,決定就來試試這家小云滇吧!
在忠貞市場內好像就有五家米干店吧~版納傣味(點我看文[3])、忠貞誠米干(點我看文[4])、
大鬍子米干(點我看文[5])、雲南小館(文章待補)跟小云滇。
小云滇也是中午沒有休,一路開到晚上的店家。
店內裝潢明亮乾淨,主打紹子系列。
▲菜單
▲破酥包(豆沙)/$25
麵皮帶點甜味,很得小孩子緣,愛愛吃了一整個包子皮!
▲乳扇白酒/$50
先上桌的是甜點,吃起來就是甜酒釀的味道,上頭放了幾片乳扇跟蛋,底下有湯圓,不過湯圓吃起來很軟爛。
▲椰香紫米/$35
紫米這碗尚可,不會過甜,但芋頭吃起來口感是偏硬的。
▲涼拌黃麵/$45
涼麵的麵吃起來過於軟爛,也稍嫌偏油了點。
▲牛蛋紹子米干/$110
我對紹子的印象是麻辣的肉醬,這樣比喻不知道對不對?好像還會有木耳、酸菜之類的。
小云滇的紹子醬吃起來其實跟想像中的不太一樣,就跟阿美米干(點我看文[6])口味類似,但米干吃起來也偏軟爛。
▲過橋米線/$105
過橋米線的部分,米線稍微有點Q度,湯裡頭有豆芽菜跟紅蘿蔔,喝起來卻只有鹹味。
(用餐日期:2017/04/11)
心得:
位在忠貞市場內的小云滇是間從早上營業到晚上,中午不休息的店家,
這次嚐試了不少東西,不過大部分吃起來都是過熟,不論米干或是麵都太過軟爛了些。
紹子醬也跟我想像中的不太一樣,以上提供參考囉!
小云滇
營業時間:06點-21點
【桃園。食】小雲滇_小云滇_加入番茄的湯頭 ... | 台灣美食網
【食記】桃園/中壢「小云滇」〃龍岡忠貞市場– 黑洞雪莉 | 台灣美食網
云滇Yundish | 台灣美食網
好吃雲南滇緬美食|龍岡米干|米干推薦第一名 | 台灣美食網
小云滇 | 台灣美食網
小雲滇Little Yundish | 台灣美食網
小雲滇.中壢龍岡忠貞美食(雲南紹子米干跟過橋米線都好吃 ... | 台灣美食網
桃園中壢︱小云滇米干~隱身在龍岡忠貞市場巷弄裡 | 台灣美食網
桃園龍岡 | 台灣美食網
桃園市中壢區【阿秀米干】店家資訊營業時間
阿秀米干是桃園市中壢區的熱門美食,阿秀米干每天現做豌豆粉、大薄片…等美味的雲南美食!大家聽過雲南豌豆粉嗎?...
桃園市平鎮區【阿嬌米干】店家資訊營業時間
阿嬌米干是桃園市平鎮區的熱門美食,阿嬌米干營業至今已有40多個年頭了,店內的手工米干都是純米手工製作的,再搭配上濃郁香...
桃園市平鎮區【雲南人家風味餐館】店家資訊營業時間
雲南人家風味餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,是由營業將近20年的「雲泰園」老闆所開設的風味餐廳。特色的料理如過橋米線、雲南...
桃園市中壢區【黑妞木瓜絲】店家資訊營業時間
黑妞木瓜絲是桃園市中壢區的熱門美食,泰式木瓜絲,新鮮現刨、現拌木瓜及傣式佐料,酸酸辣辣超爽口,黑妞老闆為道地的泰國人...
桃園市中壢區【國旗屋米干】店家資訊營業時間
國旗屋米干是桃園市中壢區的熱門美食,位於中壢市龍岡地區,是當地著名的餐飲店。數十年前自雲南一帶撤軍回台,被安置於忠貞...
桃園市中壢區【不一樣小吃】店家資訊營業時間
不一樣小吃是桃園市中壢區的熱門美食,中國回教協會授證穆斯林友善餐廳MuslimRestaurant(簡稱MR,為穆斯林所經營的餐廳)店裡...
桃園市中壢區【小云滇】店家資訊營業時間
小云滇是桃園市中壢區的熱門美食,2015桃園市金牌好店承襲雲南手工米食技藝,汲取滇疆民族香料精髓,堅持傳統古法熬燉湯底,...
桃園市中壢區【向記雲緬小館】店家資訊營業時間
向記雲緬小館是桃園市中壢區的熱門美食,為感念遠鄉的父母親,姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳,希望能把兒時美味保留下來...
桃園市中壢區【大漢饌雲南拉麵館】店家資訊營業時間
大漢饌雲南拉麵館是桃園市中壢區的熱門美食,以拉麵為主打的雲南味美食餐廳,店內除了供應雲泰料理,還有老闆娘家鄉私房小菜...
桃園市中壢區【唐記米干】店家資訊營業時間
唐記米干是桃園市中壢區的熱門美食,吃米線是雲南人多年來形成的飲食習慣,尤其是早餐。一般將新鮮米線在滾水中燙半分鐘左右...
桃園市平鎮區【雲泰館(龍岡店)】店家資訊營業時間
雲泰館(龍岡店)是桃園市平鎮區的熱門美食,本店以雲南泰國料理為主,一直秉持傳統口味,用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料...
桃園市平鎮區【鄉味米干】店家資訊營業時間
鄉味米干是桃園市平鎮區的熱門美食,雲南口味,盡在鄉味。家鄉很遠,鄉味不遠,鄉味米干,能夠喚起你兒時家鄉的記憶。鄉味米...
桃園市中壢區【忠貞甩餅】店家資訊營業時間
忠貞甩餅是桃園市中壢區的熱門美食,雲南民族小點,甩餅每日新鮮製作餅皮,現煎香酥可口,在地經營20年,獲得在地人好口碑,...
桃園市中壢區【向記食品有限公司】店家資訊營業時間
向記食品有限公司是桃園市中壢區的熱門美食,2017金牌好禮-醬心爺孫情禮盒2016金牌好禮-向記閃醬系列-薑黃蝦醬2014金牌好禮-...
桃園市中壢區【版納傣味】店家資訊營業時間
版納傣味是桃園市中壢區的熱門美食,濃郁的小鍋米線,承襲傣味香料的精華,香酥鬆軟的破酥包,傳承雲南小吃百年技藝,版納傣...